कांजी (Kanji recipe in hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
कांजी (Kanji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पानी को उबाल कर ठंडा कर ले।
- 2
मिक्सी में हल्दी पाउडर, नमक और राई डालकर पीस ले।और एक कटोरी में निकाल ले।ओर दही मिलाकर मिक्स कर लें।
- 3
जिस डब्बे में कांजी बनानी है उसको अच्छे से साफ करके उसमें कांजी मसाला चारो तरफ डब्बे के अंदर लगा दे।चित्रानुसार।
- 4
एक कटोरी में जलता हुआ कोयला उस पर घी और हींग डालकर डब्बे को उसपर उल्टा मुँह करके 7-8मिनट स्मोकी फ्लेवर देना है।चित्रानुसार।
- 5
अब डब्बे को हटाकर उसमें उबला ओर ठंडा किया हुआ पानी डालकर मसाले में अछे से मिक्स करना है।अब उसका ढक्कन लगाकर 4दिन गरम जगह पर रख देना है।
- 6
डेली पानी को एकबार जरूर चलाना है।उसके बाद तैयार है आपका कांजी।
कुकस्नैपस
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cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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