பிரட் தயிர் சான்விஜ்

தயிரை வடிகட்டி கட்டியாக எடுக்கவும்.

காய்கறிகளை மிகச்சிறிய அளவாக வெட்டி வைக்கவும், இஞ்சியை துருவிக் கொள்ளவும்

தயிரினை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் மாற்றி. அதனுடன் உப்பு பொடி வகைகளை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்.

மசாலா தயிருடன் காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

ரொட்டி துண்டுகளின் மேல் காய்கலவையை சமமாக அனைத்து இடங்களிலும் வைக்கவும். இதன் மீது ஒரு ரொட்டித் துண்டை வைத்து மூடவும்.

தோசைக்கல் அல்லது கிரில்லரில் வெண்ணை தடவி ரொட்டியை இரண்டு புறமும் சுட்டு எடுக்கவும்.

இதனை இரண்டு துண்டாக வெட்டி சூடாக பரிமாறலாம்.