ஷாஹி துக்கடா (Shahi THukkada Recipe in Tamil)

பிரேட் துண்டுகளை முக்கோண வடிவில் வெட்டி கொள்ளவும்.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு, பாகு தயார் செய்து,பின் அதில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும்.

பொரித்த பிரேட் துண்டுகளை சர்க்கரை பாகில் 1 நிமிடம் ஊற வைத்து எடுக்கவும்.

ஒரு தட்டில் பிரேட் துண்டுகளை வரிசையாக அடுக்கி பாலை அதன் மேல் ஊற்றி 2 மணி நேரம் பிரிஜில் ஊற வைத்து பரிமாறவும்.