சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் கடுகு, சீரகம், வெந்தயம் சேர்க்கவும்
- 2
பொரிந்தவுடன் அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும்..
- 3
அதில் சுண்டைக்காய் வற்றல், மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை, பூண்டு சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்..
- 4
பின்னர் அதில் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்...
- 5
எல்லாம் சேர்ந்து வதங்கியவுடன் அதில் புளி கரைசல் சேர்க்கவும்
- 6
நன்கு கொதித்தவுடன் அதில் சாம்பார் பொடி, மிளகாய் பொடி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
- 7
நன்கு கொதித்து கெட்டியான பிறகு இறக்கி பரிமாறவும்..
- 8
இப்போது சுவையான வத்தக்குழம்பு தயார்..
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
சமையல் ரொம்ப ஈசி
மேலும் படிக்க Similar Recipes
-
-
பத்தியக் குழம்பு(Medicinal gravy / pathiya kulambu recipe in Tamil)
*பிரசவித்த தாய்மார்களுக்காகவே பிரத்தியேகமாக செய்து கொடுக்கப்பட்ட பத்திய குழம்பு இது.* இதை பாலூட்டும் தாய்மார்கள் சாப்பிட்டால் பால் நன்றாக சுரக்கும்.#Ilovecooking #Mom
-
வெங்காய பூண்டு குழம்பு (Onion garlic curry recipe in Tamil)
#TheChefStory #ATW3 இந்த குழம்பு மண்சட்டியில் செய்தால் சுவை அருமையாக இருக்கும்..
-
சுண்டைக்காய் வற்றல் புளிக்குழம்பு
#Colour1பார்த்த உடனே சுவைக்க தூண்டும் சுண்டைக்காய் வற்றல் புளிக்குழம்பு
-
-
-
* சுண்டைக்காய் வற்றல் குழம்பு*(vathal kulambu recipe in tamil)
#CF4சுண்டைக்காய் வயிற்றில் உள்ள பூச்சிகளை அழிக்க உதவும்.சுண்டைக்காயில் உள்ள கசப்புத் தன்மை ரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துவதோடு உடலில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்தும்.சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றது.சுண்டைக்காயை ந.எண்ணெயில் நன்கு வறுத்து சுடு சாதத்தில் நெய் விட்டு சாப்பிடலாம்.
-
முட்டை புளி குழம்பு (Muttai pulikulambu recipe in tamil)
#arusuvai5#goldenapron3
-
-
சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு (Sundaikkaai vathal kulambu recipe in tamil)
#arusuvai6
-
வித்தியாசமான வத்த குழம்பு / SUNDAKKAI VATHA KULAMBU Recipe in tamil
#magazine2 இது சாதாரண வத்த குழம்பை விட கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும்... சுவையும் அருமையாக இருக்கும் ஒரு முறை செய்தால் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய தூண்டும்.. -
-
-
-
-
-
பாரம்பரிய எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு (Brinjal gravy recipe in tamil)
#tkஎண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு பாரம்பரிய குழம்பு வகைகளில் ஒன்று. இங்கு நான் கிராம புறங்களில் செய்யும் முறையில் செய்துள்ளேன்.
-
-
-
-
-
மிளகு ரசம் (Pepper rasam recipe in tamil)
மிளகு ரசம் ஒரு வித்யாசமாக துவரம் பருப்பு, மசாலா அரைத்து சாம்பார் வெங்காயம்,வெல்லம் சேர்த்து செய்துள்ளத்தால் மிகவும் சுவையாக உள்ளது.#CF8 -
-
பத்தியக் குழம்பு
#தமிழர்களின் பாரம்பரிய சமையல்குழந்தை பெற்றவுடன் தாய்க்கு கொடுக்க வேண்டிய பத்தியக் குழம்பு இது. தாயின் உடற் சோர்வை நீக்கும். தாய்க்கும் சேய்க்கும் எளிதாக சீரணமாகும். மேலும் தாய்க்கு தாய்ப்பால் பெருகும். சளி, இருமல், உடல் சோர்வுடன் கூடியவர்களுக்கும் அருமையான மருந்து.
-
-
மணத்தக்காளி காரக் குழம்பு (Manathakkali kara kulambu)
மணத்தக்காளிக்காய், இலை குடல் புண், வாய் புண் போன்ற எல்லா வற்றையும் குணப்படுத்தும். நீர்சத்து,சுண்ணாம்பு சத்து,புரதம், கொழுப்புச்சத்து போன்ற நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. #nutrition -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/11404850
கமெண்ட்