.குக்கரில் துவரம்பருப்பு,வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய், கத்தரிக்காய், மஞ்சள் தூள்,பூண்டு,பெருங்காயம் சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.

புளியைக் கால் கப் தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டி வைக்கவும்.

3.மிக்ஸியில் தேங்காய், சீரகம் சேர்த்து அடித்து (கொரகொரப்பாக) கொள்ளவும்

மிக்ஸியில் தேங்காய், சீரகம் சேர்த்து அடித்து (கொரகொரப்பாக) கொள்ளவும்

பருப்பு வெந்த்தும் காய்களுடன் சேர்த்து லேசாக கடைந்து கொள்ளவும்.

கடைந்த பருப்புடன் இடித்த தேங்காய் விழுது மற்றும் புளிக்கரைசல் சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து ஒரு நுரை கூடியதும் இறக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வற்றல்,கருவேப்பிலை,சேர்த்து தாளித்து குழம்பில் சேர்க்கவும்.