முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்... பீட்ரூட் தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்...கடாயில் 2 தேக்கரண்டியளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் வெங்காயம், மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.. பின்னர் பீட்ரூட் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் நன்றாக வதக்கவும்..சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி,கறிவேப்பிலை, தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.. வறுத்த கலவையை ஆறிய பின் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்...