படத்தில் உள்ளது போல் காய்கறிகளை அறிந்தும்,பிரெட் துண்டுகளை பொடி செய்து தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு அதில் கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு மஞ்சள் தூள்,சிவப்பு மிளகாய் தூள், சிக்கன் மசாலா பொடி மற்றும் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி 2 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்.

கேரட் சிறிது வெந்ததும் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி பொரித்துக் கொள்ளவும். கடைசியாக பொடித்து வைத்த பிரெட்டை சேர்த்து நன்கு கிளறி மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் வேகவைத்து கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறினால் சுவையான Bread Bhurji ரெடி