ஹைதராபாத் வெஜிடபிள் பிரியாணி

Durga
Durga @cook_25671729

#ap அனைவர்க்கும் மிகவும் பிடித்த பிரியாணி எளிமையான முறையில்

ஹைதராபாத் வெஜிடபிள் பிரியாணி

#ap அனைவர்க்கும் மிகவும் பிடித்த பிரியாணி எளிமையான முறையில்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
3 பேர்
  1. 300 கிராம் பாசுமதி அரிசி(20நிமிடம் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்)
  2. 2 தேக்கரண்டி நெய் (அ) எண்ணெய்
  3. 2 கிராம்பு
  4. 2 ஏலக்காய்
  5. சிறுதுண்டு பட்டை
  6. 1பிரிஞ்சி இலை
  7. 2 வெங்காயம்
  8. 2 தக்காளி
  9. 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
  10. 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
  11. 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  12. 1 ஸ்பூன் பிரியாணி மசாலா (செய்முறை கீழே)
  13. 1 ஸ்பூன் கரம் மசாலா
  14. 1ஸ்பூன் சீரகத்தூள்
  15. 1 கப் பட்டாணி
  16. 1 கப் பீன்ஸ்
  17. 1 கப் கேரட்
  18. 1 கப் உருளைக்கிழங்கு
  19. தேவையானஅளவு உப்பு
  20. கைப்பிடி அளவு கொத்த மல்லி
  21. கைப்பிடி அளவு புதினா
  22. 30 கிராம் தயிர்
  23. 1 அன்னாசி பூ

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் பிரிஞ்சி இலை அன்னாசி பூ சேர்த்து பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்

  2. 2

    பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும் பின்னர் அதனோடு மசாலாக்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து வதக்கவும்

  3. 3

    பின்னர் தக்காளி மற்றும் எடுத்து வைத்துள்ள காய்கறி அனைத்தையும் நறுக்கி சேர்த்து கொள்ளவும் 30 ml தயிர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்

  4. 4

    300 கிராம் பாசுமதி அரிசிக்கு 450 ml தண்ணீர் போதுமானது அதனோடு எடுத்து வைத்துள்ள அரிசி புதினா கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்

  5. 5

    பின்னர் குக்கரை மூடி விசில் போட்டு high flame ல் 2 விசில் வந்ததும் குறைந்த அளவு தீயில்(sim) 2 நிமிடம் வைத்து அடுப்பை அணைத்து விடவும் பின்னர் பிரஷர் போகும் வரை காத்திருந்து திறந்து பார்க்கவும்

  6. 6

    பிரியாணி மசாலா செய் முறை : பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் மூன்றயும் சம அளவு எடுத்து வருத்து பொடியாக அரைத்து கொள்ளவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Durga
Durga @cook_25671729
அன்று

Similar Recipes