முதலில் பாசுமதி அரிசியை கழுவி 2 டம்ளர் சூடு தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் (1 டம்ளர் அரிசிக்கு ஒன்று அரை டம்ளர் தண்ணீர்).மேற்கூறிய
தேவையான பொருட்களை ரெடியாக எடுத்து கொள்ளவும்.அரைமுடி தேங்காயை அரைத்து பால் 1 டம்ளர் எடுத்து கொள்ளவும்

ஒரு குக்கரில் நெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு முந்திரி போட்டு சிவக்கும் வரை வறுக்கவும்.அதில் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு இஞ்சி (நறுக்கியது) புதினா போட்டு வதக்கவும். வதக்கிய உடன் தேங்காய் பால் ஊற்றவும். அரிசி ஊற வைத்த நீரை ஊற்றி கொதி வந்தவுடன் பாசுமதி அரிசி போட்டு குக்கரை மூடி 3 விசில் விட்டு எடுக்கவும்.

இப்போது பாசுமதி குஸ்கா ரெடி. தொட்டு கொள்ள உருளைக்கிழங்கு குருமா சுவையான காம்பினேஷன்.