குக்கரில் எண்ணெய் நெய் விட்டு காய்ந்ததும் தாளிக்க வேண்டுடியதை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்னர் அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்

பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

அரிசி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

புதினா கொத்தமல்லி தழை சிறிது சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்