முட்டை பொரியல் (எக் பூர்ஜி) (Muttai poriyal recipe in tamil)

Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
Hemakathir@Iniyaa's Kitchen @cook_19751981
Aruppukottai

#worldeggchallenge
எங்கள் வீட்டில் வெரைட்டி ரைஸ் மற்றும் பிடிக்காத உணவு வகைகள் இருந்தாலும் இந்த எக் பூர்ஜி சைடிஸ்ஸாக இருந்தால் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10 நிமிடங்கள்
3 நபர்கள்
  1. 3முட்டை
  2. 1பெரிய வெங்காயம்
  3. 3பச்சை மிளகாய்
  4. கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சிறிது
  5. 1 டீஸ்பூன்மிளகுத்தூள
  6. உப்பு தேவையான அளவு
  7. 2 டீஸ்பூன்எண்ணெய்
  8. 1/2 டீஸ்பூன்கடுகு
  9. 1 டீஸ்பூன்கடலைப்பருப்பு
  10. 1/4 டீஸ்பூன்சீரகம்

சமையல் குறிப்புகள்

10 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வானலியில் அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு கடலைப்பருப்பு சீரகம் போட்டு பொரியவிடவும் பின்னர் பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.பின்னர் கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

  2. 2

    வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் 3 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும். மிதமான தீயில் வைத்து நன்றாக உதிரியாக வரும் வரை வறுத்து விடவும்.இறுதியில் எடுத்து வைத்துள்ள மிளகு தூள் தூவி சிறிது கிளறி விடவும் இப்போது சுவையான எக் பூர்ஜி தயார்.நன்றி. ஹேமலதா கதிர்வேல்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
அன்று
Aruppukottai

Similar Recipes