முட்டைக்கோஸ்கேரட் பொறியல் (Muttaikosh carrot poriyal recipe in tamil)

முட்டைக்கோஸ்,கேரட் இரண்டையும் நன்றாக வேகவைக்க வேண்டும்

எண்ணெய் ஊற்றி கடுகுஉளுந்துச்சேர்த்து பொறிய விடவும் பச்சை மிளகாய்,வத்தல் சேர்த்துக் கொள்ளவும் தாளித்த பொருளை முட்டைக்கோஸ் மீதுக் கொட்டி கிளரிவிடவும் உப்புத் தேவைக்கேற்ப உப்புச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் அதிகமாக செய்வதால் இந்த முறை சுலபம்