எடுத்து வைத்துள்ள பொருட்களை சரிபார்க்கவும்.வாணலியில் கால் டீஸ்பூன் நெய் விட்டு சுத்தப்படுத்தி வைத்துள்ள காய்ந்த வேப்பம் பூவை வறுத்து எடுக்கவும்.

மண் சட்டியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து வெந்தயம் சீரகம் பெருங்காயம் கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.அதனுடன் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கியதும் அதனுடன் தக்காளி மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி வைக்கவும்.

பிறகு அதனுடன் கரைத்து வைத்துள்ள புளி கரைசலை சேர்த்து குழம்பு மிளகாய் தூளையும் சேர்க்கவும் நன்கு கொதி வந்ததும் எடுத்து வைத்துள்ள அரிசி மாவில் சிறிதளவு நீர் கலந்து அதில் சேர்க்கவும்.

பிறகு வறுத்து வைத்துள்ள வேப்பம்பூ மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து பத்து நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும்.