மாமியார் கற்றுக் கொடுத்த லட்டு

அன்பு, அரவணைப்பு, பாசம், நேசம், தியாகம் என எல்லா உணர்வுகளையும் ஒரே இடத்தில் பெற முடிந்தால் அதுதான் உண்மையான வாழும் கடவுள் "அம்மா" - எனக்கு இன்னொரு இடத்திலும் பெற முடிந்தது "மாமி"
இந்த இனிய மகளிர் தினத்தில் இனிப்பான லட்டை என் மாமிக்கு சமர்ப்பிக்கிறேன்
Dedicated to my mother in law
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
கடலை மாவில் 1 சிட்டிகை உப்பு(optional- தேவையெனில்) தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்
- 2
கடாயில் எண்ணெய் சூடான பிறகு, மீடியம் ப்ளேமில் வைத்து - பூந்தி பொரிக்க வேண்டும்.
*மொறு மொறு என்று இருக்கக்கூடாது, கவனமாக இருங்கள்.
- 3
சக்கரையில் சிறிது தண்ணீர் விட்டு பாகு காய்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும் (கம்பி பதம் வரும் வரை)
- 4
பாகில் கலர் பவுடர் (optional,தேவையெனில்),பூந்தி,ஏலக்காய், கிராம்பு,திராட்சை, பொரித்த முந்திரி சேர்த்து கிளறவும்
- 5
கை தாங்கிக் கொள்ளும் சூட்டில் சீராக லட்டு பிடித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்
- 6
சிறிது சூடு குறைந்த பின்னர் இன்னொரு முறை பிடிக்கவும்.
சுவையான லட்டு தயார்
- 7
250கி கடலை மாவில் 30 முதல் 40 லட்டு வரை செய்யலாம்
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
எழுதியவர்
Similar Recipes

பூந்தி லட்டு (Boondhi laddu recipe in tamil)


.....அவல் முந்திரி கேஸரி..


மோத்தி சூர் லட்டு (Motichoor laddu recipe in tamil)


தலைப்பு : கோதுமை அல்வா


மோதிசூர் லட்டு (Mothichoor laddo recipe in tamil)


பூந்தி லட்டு


லட்டு


ரவா கேசரி


ரவா கேசரி (Rava kesari recipe in tamil)


சிக்கன் 65


மோதி லட்டு(mothichoor laddu recipe in tamil)


எண்ணெயில்லாத மோதிச்சூர் லட்டு


அவல் லட்டு(poha laddu) (Aval laddu recipe in tamil)


மாம்பழ பாதாம் போளி(mango badam poli recipe in tamil)


ரெட் கலர் கேசரி


பேசன் லட்டு(besan laddoo recipe in tamil)


கேசரி(kesari recipe in tamil)


ரவா கேசரி (Rava kesari recipe in tamil)


ரவா கேசரி(rava kesari recipe in tamil)


# இனிப்பு வகைகள்,மோத்தி லட்டு


ரவா கேசரி (Rava kesari recipe in tamil)


சேமியா பால் கேஸரி(semiya kesari recipe in tamil)


லட்டு


மோத்தி சூர் லட்டு (Mothi Soor Laddu Recipe in Tamil)


லட்டு (Ladoo recipe in tamil)


அவல் கேசரி(Beaten rice kesari)


நெய் ரவா கேசரி (கல்யாண வீட்டு சுவையில்) (Nei rava kesari recipe in tamil)


பிரட் ஹல்வா (Bread halwa recipe in tamil)


ட்ரடிஷ்னல் குழி அப்பம்


பூந்தி லட்டு

கமெண்ட் (2)