வெறும் வாணலியில் வேர்கடலையை வறுத்து தோல் நீக்கி புடைத்து கொள்ளவும் பின் தேங்காய் துருவல் ஐ வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுக்கவும் பின் இரண்டையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு ஆறவிடவும் பின் மிக்ஸியில் போட்டு கரகரப்பாக பொடித்து கொள்ளவும் பின் வெல்லத்துடன் நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் வெல்லம் கரைந்ததும் இறக்கி வடிகட்டி பின் மீண்டும் கொதிக்க விடவும்