முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை போட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

இரண்டு விதமாக இந்த பரோட்டாக்களை செய்யலாம்.. முதலாம் செய்முறையில் பிசைந்த மாவில் இருந்து ஒரு உருண்டை எடுத்து நன்றாக வட்டமாக தேய்த்து அதில் எண்ணெய் தடவி சிறிது மாவை தூவி அதை படத்தில் உள்ளவாறு முன்னும் பின்னுமாக மடித்து கொள்ளவும்

மடித்த மாவை உருட்டி அதிக அழுத்தம் கொடுக்காமல் சப்பாத்தி கட்டையால் லேசாக தேய்த்து இருபுறமும் வேகுமாறு சுட்டெடுக்கவும்

இரண்டாவது செய்முறை ஒரு உருண்டை சப்பாத்தி மாவை எடுத்து நன்றாக வட்டமாக தேய்த்து படத்தில் உள்ள மாதிரி வெட்டி கொள்ளவும்

அதை ஒன்றாக சேர்த்து உருட்டி சப்பாத்திக் கட்டையால் லேசாக தேய்த்து சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு இருபுறமும் நன்றாக வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான பராத்தா ரெடி

இப்போது சூடான சுவையான லேச்சா பரோட்டா தயார்..