*டிட்டோ, ரோட் சைடு பொட்டேட்டோ மசாலா*(roadside potato masala recipe in tamil)

Jegadhambal N
Jegadhambal N @cook_28846703

#TheChefStory #ATW1
ரோட் சைடில் செய்யப்படும் இந்த உருளை மசாலா பூரிக்கு மிகவும் ஆப்ட்டாக இருக்கும்.செய்வது சுலபம்.மிகவும் சுவையானதும் கூட.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்
6 பேர்
  1. 8உருளை கிழங்கு
  2. 2மீடியம் சைஸ் வெங்காயம்
  3. 3ப.மிளகாய்
  4. 1ஸ்பூன்ம.தூள்
  5. 1 ஸ்பூன்கடுகு
  6. 1 ஸ்பூன்க.பருப்பு
  7. 1 ஆர்க்குகறிவேப்பிலை
  8. 2 டேபிள் ஸ்பூன்நறுக்கின கொத்தமல்லி தழை
  9. ருசிக்குஉப்பு
  10. தேவையான அளவுதண்ணீர்
  11. 4 டேபிள் ஸ்பூன்எண்ணெய்
  12. அலங்கரிக்க:-
  13. 1 டேபிள் ஸ்பூன்மேலே நறுக்கின கொத்தமல்லி தழை

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்
  1. 1

    தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.வெங்காயத்தை நீள வாக்கில் மெல்லியதாக நறுக்கவும். ப.மிளகாயை கீறிக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து குக்கரில், சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டாக நறுக்கின உருளை, ம.தூள், உப்பு போட்டு மூடி குழையாமல் 2 விசில் விட்டு வேக விடவும்.

  3. 3

    வெந்ததும், ஆற வைத்து, உருளையின் தோலை நீக்கி தட்டில் எடுக்கவும்.

  4. 4

    வெந்த உருளையை பெரிய துண்டுகளாக மசித்து பௌலில் எடுக்கவும்.

  5. 5

    பிறகு வெந்த உருளையை நன்கு மசித்து வேறொரு பௌலில் எடுக்கவும்.

  6. 6

    அடுப்பை சிறு தீயில் வைத்து கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு வெடித்ததும் க.பருப்பு போட்டு சிவந்ததும், பல.மிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.

  7. 7

    தாளித்ததும்,வெங்காயம், ம.தூள், உப்பு போட்டு நன்கு வதக்கியதும், மசித்த உருளை கிழங்கை போடவும்.

  8. 8

    ஒன்று சேர 5 நிமிடம் வதக்கியதும், தேவையான தண்ணீர் விட்டு, மூடி வேகவிடவும்.

  9. 9

    ஒன்று சேர செமி கிரேவியாக வெந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தி விட்டு மேலே கொத்தமல்லி தழையை போடவும்.

  10. 10

    பிறகு பௌலுக்கு மாற்றவும்.இப்போதுமிகவும் சுவையான, சுலபமான,*டிட்டோ, ரோட் சைடு பொட்டேட்டோ மசாலா* தயார்.இது பூரிக்கு நல்ல காம்பினேஷன்.செய்து அசத்தவும்.நான் செய்த இந்த ரெசிபி ரோட் சைடில் செய்வது போலவே இருக்கும்.அதனால்தான் டிட்டோ என்று பெயர் வைத்தேன்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

கமெண்ட்

எழுதியவர்

Jegadhambal N
Jegadhambal N @cook_28846703
அன்று

Similar Recipes