பிளைன் குஸ்கா(kushka recipe in tamil)

Dhivya
Dhivya @DhivyaA

பிளைன் குஸ்கா(kushka recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 2 டம்ளர் சீரக சம்பா அரிசி
  2. 1 பெரிய வெங்காயம்
  3. 100 மில்லி எண்ணெய்
  4. 2 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
  5. 2 தக்காளி
  6. 1 மேஜை கரண்டி மிளகாய் தூள்
  7. 1 தேக்கரண்டி மல்லி தூள்
  8. 1பிரியாணி இலை
  9. 2பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்
  10. தேவையானஅளவு கொத்தமல்லி,புதினா
  11. 1/4 கப் தயிர்
  12. 1/2 எலுமிச்சை
  13. 4 டம்ளர் தண்ணீர்
  14. தேவையானஅளவு உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும் எண்ணெய் சூடானதும் பிரியாணி இலை பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் தாளித்து வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கி எண்ணெயில் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். இதோடு இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் பாதி அளவு மல்லி புதினா இலைகளை நறுக்கி சேர்த்து வதக்கவும்.

  2. 2

    ஒதுங்கியதும் நறுக்கி வைத்துள்ள தக்காளி மற்றும் பொடி வகைகள் கூடவே தயிர் மற்றும் மீதமுள்ள நறுக்கிய மல்லிபுதினா இலைகளை சேர்த்து மூடி போட்டு சிறு தீயில் தக்காளி மசிய வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

  3. 3

    அதன் பின் தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஊற வைத்த அரிசியை தண்ணீர் வடித்து இதில் சேர்த்து கடைசியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மூடி போட்டு நான்கு விசில் வேகவைக்கவும். சூப்பரான குஸ்கா தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dhivya
Dhivya @DhivyaA
அன்று

Similar Recipes