தமதர் கா வாகன்

Swathi Joshnaa Sathish
Swathi Joshnaa Sathish @cook_12636321
Riyadh

வறுத்த முட்டைகளை தக்காளி சாஸில் சமைத்த காஷ்மீர் டிஷ். உள்ளூர் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான உணவு. #Rc

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

3 பரிமாறும் அளவு
  1. 1/2 கிலோகிராம்சிறிய அளவு கத்திரிக்காய்
  2. 1/2 கிலோகிராம்தக்காளி பழுத்த
  3. 1/4 கப்எண்ணெய்
  4. 1 தேக்கரண்டிகாஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
  5. 1.5 தேக்கரண்டிஇளஞ்சிவப்பு உப்பு
  6. 3/4 தேக்கரண்டிநசுக்கிய பெருஞ்சீரகம் தூள்
  7. 1/4 கப்நீர்
  8. 1/2 தேக்கரண்டிபெருங்காயம்
  9. 1 தேக்கரண்டிகொத்தமல்லி தூள்
  10. 3 தேக்கரண்டிஇறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட cilantros

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    ஒரு சூடான எண்ணெயில் வெப்ப எண்ணெய். உப்பு சருமத்தை உறிஞ்சும் வரை வறுக்கவும். வறுத்த முன் eggplants மையத்தில் ஒரு மென்மையான கீறல் செய்ய. வறுத்த பழச்சாறுகளை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

  2. 2

    அதே wok, மீதமுள்ள சூடான எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் தூள் சேர்க்க.

  3. 3

    இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். தக்காளி வரை சமைக்கப்பட்டு சமைக்கப்பட்டு ஒரு பணக்கார நிறத்தை கொடுக்கிறது.

  4. 4

    உப்பு, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், அஸ்பார்ட்டிடா மற்றும் கொத்தமல்லி தூள் சேர்க்கவும்.

  5. 5

    மசாலாவை சாப்பிடுங்கள். 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மீடியம் வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.

  6. 6

    வறுத்த தடிமனானால் வறுத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். கலந்து. 3 நிமிடங்கள் மூடி, மெதுவாக சமைக்கவும்.

  7. 7

    இறுதியில், மசாலா கோதுமை நன்கு eggplants வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் உயர் சுடர் திறந்து குழம்பு சமைக்க. இது% u2019 கள் முடிந்தது.

  8. 8

    புதிய துண்டாக்கப்பட்ட cilantros கொண்டு அழகுபடுத்த. தால் மற்றும் அரிசி கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Swathi Joshnaa Sathish
அன்று
Riyadh
Software Engineer by qualification , Teacher by choice , food blogger by passion . Anytime a foodie :) Singing ad martial arts are my other interests.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes