காரமான மின்ட் சட்னி

இலைகளை நன்கு கழுவி, ஒதுக்கி வைக்கவும்

ஒரு பாத்திரம் 1/4 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மிளகாய்த்தூள் சிவப்பு மிளகாய் வறுக்கவும். தட்டில் வைக்கவும்

ஒரு இலைகளைச் சேர்க்கவும், 3 நிமிடம் காய்ந்த பின், புதினா சுவை கெடுத்துவிடும்

ஒரு கலப்பான் உள்ள தேங்காய் சேர்த்து தேங்காய் மற்றும் turmarind 1 5 நிமிடம் அரை மற்றும் இலைகள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சட்னி செய்ய மற்றும் ஒரு உப்பு சேர்த்து... நன்றாக கலந்து

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் 4 டீ. தேக்கரண்டி, கடுகு விதை சேர்க்கவும், சட்னி மீது சேர்க்கவும்