Pesce

tonno fresco tagliato a pezzetti • pomodoro maturo ma sodo • mezzo peperone giallo • fagioli bianchi lessi • aglio per soffitto • peperoncino

riso basmati • brodo con dado vegetale • minestrone surgelato • olio di soia • Sale fino • Pepe nero • cipolla dorata tagliata finemente • olio di oliva • padella con coperchio • friggitrice ad aria • stampo per friggitrice ad aria • pentolino •

riso basmati • acqua • manciata generosa di edamame • gamberi • piccolo spicchio d’aglio • Olio, salsa di soia • limone (succo) • Zenzero grattugiato

riso basmati • brodo vegetale • cannella • chiodi di garofano • semi cardamomo • Sale q b • cipolla • burro • lenticchie miste rosse e marroni • cipolla • d’aglio • peperoncino •

pasta • uova • Pepe nero • Parmigiano • Tonno

verdure miste pulite • sale grosso • olio di oliva • vino bianco • pentola con coperchio • tagliere con coperchio • frullatore • Il dado vegetale si può conservare in vasetti ermetici fino a 2 mesi altrimenti in freezer fino a 6 mesi

calamari al netto degli scarti • acciughe al netto degli scarti • gamberetti al netto degli scarti • farina integrale • olio di girasole • sale • limone

Pasta (di Legumi o quantomeno Integrale) (70g) • Vongole Veraci • Salicornia • Pomodorini (50g) • Acciughe Dissalate (3-4 filetti) • Capperi dissalati (1 cucchiaio) • Peperoncino Essiccato (1 pizzico) • Aglio (1 Spicchio) • Prezzemolo Fresco ed altre Erbe aromatiche • Olio Extravergine di Oliva • Scorza di Limoni/Lime BIO • Bottarga

patate medie • ceci precotti • Carota, sedano e cipolla • Olio evo • curry verde (la quantità a vostro gusto) • rosmarino • Polpo • Crostini di pane • d'aglio • Sale e pepe

pasta • vongole • Prezzemolo fresco • Aglio • vino bianco • olio extravergine d’oliva

fregola • gamberoni • pesce • prezzemolo • cipolla • carota • sedano • Sale e pepe quanto basta • peperoncino • pomodoti • Mezzo bicchiere di vino bianco • aglio •

hg Rana pescatrice • Gamberetti • Rucola • Pomodoro • Olio e.v.o • Sale • Aglio • Limone

orata • carote • zucchine • olio extravergine d'oliva • limone • rosmarino • sale • pepe • prezzemolo

frutti di mare • Gnocchi di patate piccoli (vanno bene quelli di qualità del supermercato) • Basilico • Olio evo • Pinoli (quantità a scelta) • Aglio rosso

riso carnaroli • telline • cipolle bianche • carota • sedano • d'aglio • olio evo • vino bianco secco • sale fino • sale grosso • prezzemolo • noce di burro fredda •

carciofi sott'olio • piccole di tonno • acciughe • Sale • pane bianco • prosciutto cotto

casarecce • Mezza cipolla rossa • pomodorini rossi • pomodorini gialli • Olio extravergine • Aglio • Prezzemolo • Noci e mandorle tagliate grossolanamente • La scorza di un limone

pasta tipo calamarata • Mezzo litro di brodo vegetale • porro o mezza cipolla • patate medie • vongole spurgatel • calamari medi o seppioline • Prezzemolo, olio, sale • Zafferano • pieno di pesto di finocchietto selvatico vi • Farina e olio di semi per friggere • d'aglio

cuore di merluzzo congelato • pomodoro • Pangrattato • prezzemolo tritato • Aromat • Sale • filo d'olio

polipo • cucciai olio evo

asparagi • uova di quaglia • patate • tonno in scatola sgocciolato • maionese • senape • Timo • Sale e pepe • Olio extravergine d’oliva • pasta sfoglia rettangolare • uovo • Fiori eduli •

che di alici • uovo • limone • Pane raffermo io ne ho usato • grattugiata di Romano • Sale pepe • Prezzemolo • Pangrattato (q.b.)

Peperoncini piccanti rotondi decidete voi la quantità • Tonno sott'olio • Capperi sottaceto • Olio di oliva • Aceto di vino bianco

pasta di grano duro • zucchine chiare piccole • gamberoni • aglio • Olio evo • Sale • Pepe • Prezzemolo • maizena

/2 mazzo di asparagi • scalogno piccolo • Aceto di vino bianco • maionese • scatoletta di tonno da 80 gr • Pepe e sale

cous cous • zucchine piccole • salmone affumicato • Olio • Sale • Semi di sesamo per guarnire • Nocciole per decorare

carote • piselli già cotti • Cous-cous • fetta di cipolla dorata per soffritto • olio di oliva • Mezzo bicchiere di acqua + 1 lt • Sale fino • Pepe nero • pesto alla genovese senza aglio • Pecorino grattugiato q.b. (facoltativo) • padella con coperchio • pentolino •