Pesce

Spaghetti • Vongole Verace • Olio d’Oliva Extravergine • Zafferano • Cognac • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Sale

uovo • ceci in barattolo • nasello (3 filetti surgelati) • Pan grattato • sale fino • grattugia di zenzero • Olio extravergine d'oliva per condire

branzini • Acqua • Aceto • Sale • Olio • Insalata, pomodorini, cipolle, ravanelli • Prezzemolo

riso vialone nano • vongole veraci • cozze • gamberi argentini • scampi • calamari (dipende dalla pezzatura) • peperoncino fresco • grani di pepe Pestati grossolanamente • coriandolo macinato al momento • olio evo • rum (o brandy) • Rosmarino •

strisce di pane per tramezzini • conf Philadelphia bianco grande • rado di aneto • poco di erba cipollina tritata • conf da 100 gr di Salmone aff • poco di songino

grammi di riso per sushi già pronto (vedi altra ricetta) • grammi di totano tagliato a fettine grigliato • maionese • Cipollotto tagliato a • I foglia di insalata gentilina • sesamo nero • maionese

Paccheri di grano duro • pesce spada • melanzana • pomodorini datterini • pomodoro piccadilly • d'aglio • menta (parecchia) • peperoncino • olio evo • mezzo bicchiere vino bianco secco (buono..)

prezzemolo pulito e lavato • sodi • acciughe sotto sale • olio • pancarré • aceto di vino • sale • d'aglio

o 6 pugni di riso • lt e 500 di brodo di pesce • pesce misto per risotto • barattolino di nero di seppia • Aglio olio scalogno aglio • Sale • Pepe • Prezzemolo

Cozze da pulire • Vongole • Prezzemolo • Salvia fresca • Aglio • Pancetta dolce • Zafferano • Panna da cucina • Pomodori secchi • Olio extravergine • Sale • Pepe •

patate • filetti di merluzzo • olio • sale • origano • spezie della provenza • pane grattugiato senza glutine • uovo

Olio evo • scalogno • grammi di fragole (anche surgelate) • d’acqua • grammi di riso carnaroli o vialone nano • vino bianco • sardine artigianali sott’olio • Sale e pepe nero

spaghetti • tonno fresco • pomodorini di Pachino • mandorle • prezzemolo fresco • peperoncino in polvere • Olio EVO • sale

pasta sfoglia • sale e pepe • ricotta • mascarpone • o 2 cucchiaini di curcuma • curry • sale • pepe • limone (scorza) • tra rughetta e insalatina • confezione di surimi

pandoro • Patè di tonno • Patè di fegato • Foie gras

〜per il purè〜 • patata (grande) • brodo granulale vegetale • sale • acqua calda • olio d'oliva • 〜per il polpo〜 • polpo cotto • succo di limone • olio d'oliva • sale • pepe •

parmigiano grattugiato • Insalatina mista a piacere q.b • Gamberetti • Salmone affumicato a fettine 250gr • Maionese • Kechiap

pasta fresca • gamberi • asparagi • Prezzemolo • Sale • Pepe • Aglio • Olio evo

Branzino • birra bionda • cipolla bianca • piselli (freschi o surgelati) • brodo vegetale • parmigiano reggiano grattugiato • Sale fino • Pepe nero • salvia • Olio e.v.o

penne rigate • cozze • zucchine (medie) bianche • pomodorini • prezzemolo • Olio EVO • Sale • Peperoncino in polvere • aglio (in camicia)

pan carre’ • Maionese • Prosciutto o tonno • granella di pistacchio • formaggio spalmabile

pacco di pane per tramezzini senza crosta • scatolette di tonno da 80 gr • maionese • acciughe sott olio • manciata di capperi • peperone rosso per ricavare la fiammella

burro morbido • zucchero bianco • zucchero di canna • uovo a temperatura ambiente • farina • da tè di lievito per dolci • vaniglia o vanillina • sale • cioccolato al 60% o al 70% (io lo uso sempre al 70%) • nocciole

panettone gastronomico • uova • carciofini sotto olio • funghi trifolati • tonno • manciata di capperi sotto sale • Burro q b • busta Salmone affumicato a fette • Olio di girasole q b • Sale q b • Gamberetti q b • Ketchup q b •

Calamari • Farina • Farina di semola rimacinata di grano duro • Sale • Limone • Olio per friggere

pane per tramezzini • burro morbido • tonno sott'olio • prezzemolo tritato • Sale e pepe • burro • maionese • alici • capperi • Prezzemolo • Limone • Mixer cucina •

confezioni di spuntinelle da 250g l'una • salmone affumicato • tonno affumicato • maionese • pomodoro datterino • oliva denocciolata nera • fili di erba cipollina • carote • ravanello • ceddar tagliato a fette • olive verdi denocciolate • rotelle di olive •

Patate • Aglio • Rosmarino • Sale e pepe • Olio d'oliva