Bavettine

grammi di bavetta di manzo o altra polpa magra • grammi di prugne • zucchero • succo di limone • noce di burro

grammi di bavetta di manzo • noce di burro (meglio se chiarificato) • senape di Digione • panna da cucina

grammi di bavetta di manzo un taglio cubico o quasi un cubetto a testa • noce di burro • foglie e fiori di senape • mandorle pelate • Olio evo • Sale

Bavette • Salsiccia Fresca

Bavette • Provolone del Monaco Dop • Menta • Olio per Friggere

bavette • cavolo rosso da 500 gr • ricotta • parmigiano grattugiato • olio evo • sale

grammi di bavette • peperoncino congelato • d’aglio • pomodoro datterino • Olio evo • Succo di 1/2 limone • concentrato di pomodoro • paprika piccante • vino bianco • Prezzemolo

capitone • cozze • bavette • passata di pomodoro • Prezzemolo fresco • Aglio • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe

Linguine • Pomodorini Freschi • Aglio • Ricotta Salata Affumicata • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Bavette • Asparagi • Funghi Champignon • Funghi Champignon • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Bavette • Funghi Champignon • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Tarallo Pugliese • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

grammi di bavetta di manzo • uovo • grammi farina 0 • grammi di pan grattato grossolano • olio evo • olio semi arachide

grammi bavetta di manzo (squadrata) • grammi zenzero fresco • grammi di cipolla (solo la parte verde le foglie) • salsa teriyaki

bavette • fagioli borlotti • carote • sedano • cipolla • zucchina • pomodoro San Marzano • patate • croste di formaggio • Basilico • Prezzemolo • Olio extravergine di oliva •

Grana Grattugiata • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Noci Sgusciati • Aglio • Aglio • Pinoli • Latte • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

bavetta di manzo (flank steak) • Senape di Digione • grammi di burro • Rucola per guarnire

Bavette • barattolo di Ceci precotti • Aglio • Sedano • Sale • Origano • Olio e.v.o

Bavette • Tentacoli di Calamari • Confezione di Surimi di Granchio • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Cognac • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Per il pesto di zucchine Bimby • zucchine • olio extravergine d'oliva • d'aglio • basilico • noci o mandorle e pinoli • grana grattugiato • Sale q,b • Per le Chips 1 zucchina • bavettine o altra pasta

Bavette • Melanzane Grande • Cipollotti Freschi • Mazzettino di Erba Cipollina • Uova Fresche • Olio di Oliva Extravergine • Salsa di Soia • Olio di Sesamo • Pepe Nero • Sale

Bavette • Alici Sott’Olio • Olive Nere • Capperi Sotto Sale • Mazzettino di Prezzemolo • Pane • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Pepe Rosso Piccante Macinato Finemente • Sale

bavette fresche o uovo • zucchina verde • patate gialle • burro • olio extra vergine oliva • cipolla tritata • zafferano o pistilli • Brodo vegetale • Sale pepe • Pecorino gr70 grattugiato

Bavette • Pesto alla Genovese • Tonno sott' Olio • Aglio • Sale • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero

Bavette • Asparagi Selvatici • Carote Grandi • Uova • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Prezzemolo • Pepe Nero • Salsa di Soia

Bavette • Asparagi Freschi • Funghi Champignon Freschi • Pomodorini Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Sale • Pepe Nero • Prezzemolo

Bavette • Funghi Porcini • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Sale • Pepe Nero • Prezzemolo • Burro • Zenzero in Polvere

Bavette • Olive Nere • Pomodori Secchi Sott'olio • Capperi Sotto Sale • Olio d’Oliva Extravergine • Aglio • Pepe Nero • Sale • Mazzettino di Basilico

cozze • bavette • prezzemolo • / 3 spicchi di aglio • Olio extravergine di oliva • Pepe • Peperoncino • Sale

bavette • carciofi • aglio • Prezzemolo • Olio extravergine di oliva • Guanciale • peperoncino rosso piccante • menta • mandorle • grana padano • Sale