Per le bucce candite: • arancia (non trattata) • limone • zucchero • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema: • asparagi verdi (italiani) • piccola patata • cipollotto • olio evo • basilico • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •
riso carnaroli • scalogno piccolo • coralli • brodo vegetale • Mezzo bicchiere di vino bianco • noce di burro • olio di oliva • sale • pepe • prezzemolo
riso Carnaroli • funghi • scalogno (oppure mezza cipolla di Tropea e mezzo spicchio di aglio) • brodo vegetale • bel bicchiere di vino bianco • sale e pepe nero • noce di burro • parmigiano grattugiato • fogliolina di prezzemolo
albumi • farina 00 • fecola • panna liquida • zucchero • lievito vanigliato • Per la bagna: misto per dolci • Latte q. b • Per il ripieno: 1 banana grande • panna liquida • zucchero • o 6 noci tritate grossolanamente I •
tagliatelle • arance bio dolci • noce di burro o olio extra vergine d oliva • Sale • Scalogno tagliato fine fine • Parmigiano tagliato a scaglie • Pepe rosa una manciata • N 1 arancia • Basilio • Scaglie di formaggio
spinaci lessati e strizzati • farina 00 • farina 0 • olio extravergine di oliva • sale • noce moscata, pepe, timo e aglio in polvere • acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero • lievito di birra fresco • olio di arachidi per friggere
farina 00 • farina forte • zucchero • da tè scarso di sale • g lievito di birra fresco • burro fuso • g latte intiepidito • uovo grande a temperatura ambiente • Per rivestire le palline: • burro fuso • zucchero muscovado • cannella •
Cannelloni • melanzana • pomodorini (se li avete altrimenti basterà la passata di pomodoro) • Passata di pomodoro • Cipolla o scalogno • Salumi (quelli che vi rimangono) • Mandorle (o anche pinoli o noci o anche niente) • Provola o altro formaggio • Aglio • Sale • Pepe • Olio •
latte di soia o riso(o nel caso normale) (1 LT di latte) • olio evo (40 gr) • farina di riso (120gr) • sale • noce moscata / curry/paprika affum/aglio in polvere (aGusto)
