hg lombo • hg mortadella • hg prosciutto magro • hg petto di pollo • hg forma • uova • Sale, pepe, noce moscata • farina 00 • uova

funghi • riso carnaroli • parmigiano reggiano • mele • noci • Olio, pepe qb, Zucchero, vino Bonarda • Parmigiano reggiano

datteri • gherigli di noci • acqua • colmo di miele • Vaniglia facoltativa • farina • uovo • miele • Vaniglia • olio di semi di girasole • g lievito per dolci • Noci tritate

gorgonzola • ricotta • grana grattugiato • noci • Sale pepe • schiacciatine • burro fuso • Noci • Miele

Basilico fresco per unna quantità di sugo pari a • Parmigiano • Olio extravergine di oliva quanto basta • Noci quanto basta • Tagliatelle • pecorino stagionato

farina di avena senza glutine • farina di riso • fecola di patate • amido di mais • uova • zucchero • miele • olio di mais • succo di arancia • noci • gocce di cioccolato fondente • lievito per dolci

farina di riso • farina di mandorle • zucchero di canna • lievito per dolci • limone biologico • yogurt greco • latte di mandorla (o altro latte vegetale a scelta) • olio altoleico di girasole • pesche noci • granella mandorle e sale

grammi di bavetta di manzo • noce di burro (meglio se chiarificato) • senape di Digione • panna da cucina

riso • Olio extravergine • cipolla • brodo di dado vegetale • latte di capra • pecorino • Pepe • noci tritate

zucchero • uova • burro • farina • lievito • sale • gherigli di noci • mele • limone • gherigli di noci per la superficie • zucchero semolato per la superficie • zucchero a velo vanigliato per decorare

Carne macinata mista • Patata media lessa e schiacciata • Uova • Prezzemolo tritato • Sale e pepe • Noce moscata • Passata di pomodoro • Cipolla tritata finemente • Olio extravergine d’oliva • Basilico • Sale

Cipolla fresca 1 grande • Peperoncino poco piccante • Aglio 1 soicchio • salvia • rosmarino • Panna da cucina • noce di burro

riso carnaroli • brodo vegetale • scalogno • vino bianco • spinaci freschi • parmigiano • reggiano • noce di burro • noci pecan • olio evo • Per la fonduta: • panna liquida o latte •

latte vegetale • datteri • olio di semi/cocco • uovo • carote • arancia • farina integrale • farina di noci (o mandorle o nocciole) • cannella • sale • lievito per dolci • petali di mandorle •

sovraccosce di pollo (1kg disossate) • olio d’oliva • d’aglio • Succo di limone • paprika • cumino • coriandolo • sale • pepe • curry • origano • noce moscata •

reale spesso 4 cm • noce di burro • Rosmarino • Aglio • Salvia • Maggiorana • Peperoncino fresco poco piccante • Cipollotto fresco • noce di burro • Aglio • Rosmarino • Salvia •

riso vialone nano • mela • Sale, pepe, olio evo • Cipolla • Vino bianco per sfumare • formaggio fichi e noci • Grana

melograno • noci sgusciate • mela verde • insalata mista • carota tagliata alla julienne • finocchio • Succo di limone • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

tagliatelle • noci • caciocavallo • noce di burro • latte • pomodorini • basilico

grammi di bavetta di manzo un taglio cubico o quasi un cubetto a testa • noce di burro • foglie e fiori di senape • mandorle pelate • Olio evo • Sale

Riso Carnaroli • Funghi Porcini Secchi • Parmigiano Grattugiato • Noce di Burro

zucchine grandi • ricotta vaccina fresca • scorza di limone • Spezie a piacere (es: pepe nero, noce moscata, timo, paprika dolce) • Sale • Olio extravergine d’oliva • panna da cucina • senape • Limone • Pepe • Sale • Fiori edibili

farina di riso • farina di cocco • farina di grano saraceno • noci sgusciate • latte vegetale • olio vegetale • Mezza banana • e mezzo di zucchero grezzo di Canna • Cocco disidratato • lievito per dolci • cioccolato fondente qb • misurino dosatore di cacao (io ho usato mix protein al cocco)

riso rosso • noci sgusciate • g lenticchie rosse decorticate • pomodori secchi sott’olio • prezzemolo • Sale

riso Carnaroli • manciata di noci sgusciate • parmigiano grattugiato • burro • brodo vegetale • vino • latte • vincotto o aceto balsamico

polpa di zucca cotta al forno • patate lesse • farina per pasta fresca nutrifree oppure farina di riso • gorgonzola • burro • noci

Riso Carnaroli • Pancetta Affumicata a Dadini • Parmigiano Grattugiato • Mazzettino di Prezzemolo

carne macinata • patata bollita • Olio • Pangrattato 100 • Prezzemolo • Sale • Parmigiano grattugiato circa • Noce moscata • Pepe • Pangrattato per impanare

patate • farina • Sale • salsiccia • stracchino grande • NOCI

zucca (peso da pulita) • sfoglia secca o 12 fogli circa di lasagne fresche • speck • mozzarella • noci sgusciate • sale e pepe • olio evo • lt latte • farina • burro • gorgonzola dolce (se volete inserirlo)