Burro • Zucchero di canna muscovado • Zucchero semolato • sale • Uovo intero • Tuorlo • Farina 00 > 10g di proteine • vaniglia/estratto • lievito per dolci • Gocce di cioccolato fondente (min 70%) • Nutella/Crema alla nocciola • Noci

pasta sfoglia rettangolare • spinaci • fontina • pere • uovo • che gherigli di noce • olio EVO • Sale e pepe

burro • zucchero di canna leggermente morbido • uova medie • farina di farro bianco • mandorle tritate • lievito in polvere • Prugne tagliate a metà e snocciolate • noci in pezzi

zucca già pulita e tagliata • aglio • Speck tagliato a fiammiferi • Sale e pepe • Pecorino grattugiato

latte • mais in scatola • uovo • pecorino di Molierno / o quello che preferite • farina di riso • noce moscata • pepe bianco • sale • zucchero di canna / o quello che avete a disposizione

farina 00 • zucchero bianco • uova • burro • cacao amaro • Noce moscata • Cannella • Zenzero

zucca • Mezzo cespo di radicchio di Treviso • scalogno • patata • Olio extravergine di oliva, vino bianco • Sale • Curcuma • taleggio • Noci tritate

circa Olive verdi • peperoni rossi • noci • melagrane medie o 1 grande • cipollotto (sostituibile con il porro) • manciata Prezzemolo • succo di melograno • Miele • Succo di mezzo lime o limone

finocchio • pera • noci • Succo di limone • Olio extravergine d’oliva • Pepe appena macinato • Sale iodato

pasta sfoglia o brise • spinaci congelati o freschi • Pane grattugiato q,b • Io ho aggiunto noci spezzettati ma sono facoltativi

cavolo viola (rosso) • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • vino (preferibilmente rosso) • yogurt greco magro • riso carnaroli • circa acqua bollente salata (o brodo vegetale) • noce di burro o margarina • Grana o Parmigiano grattugiato • Sale, pepe e noce moscata

zucca mantovana • Polpa di mezza zucca mantovana • grammi Formaggi a piacere (ho usato brie latteria mezzano) si può usare go gorgonzola e blu • Parmigiano grattugiato • latte • grammi burro • Noce moscata • Alcuni crostini di pane oppure dello schuttelbrot (io ho usato questo) • Paprika

riso thai rosso integrale • gorgonzola dolce • latte • gherigli di noci

petti di pollo • pangrattato • paprika dolce • Sale • noce di burro

banana • gocce cioccolato • crema di arachidi 100% • acini uva • farina tipo 0 • latte di vacca ps • uovo intero • stevia • polvere lievitante • Noce moscata

panna (anche vegetale) • radicchio • gherigli di noci • Olio evo • Sale • Peperoncino

farina di mais istantanea per polenta • gherigli di noci • cipolle piccole novelle • Salvia • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

Farina • Latte • Sale • Pepe • Noce moscata • Uova intere • Carciofi o mezza zucchina • Parmigiano grattugiato • Olio di semi • Pane grattugiato

uova (a temperatura ambiente) • farina 0 • zucca pulita e tagliata a cubetti • carote medie pulite e tagliate a dadini • zucchero di canna • lievito vanigliato • cannella e noce moscata • sale • zucchero a velo (facoltativo)

yogurt intero aromatizzato alla vaniglia • zucchero • uova • farina • olio di semi di girasole • sale • Mezza bacca di vaniglia • lievito vanigliato • mele renette • gherigli di noci • Cannella • Succo di limone •

funghi porcini • olio • aglio • sale • riso • scalogno • pepe • prezzemolo • noce di burro

lonza in un pezzo unico • burro • latte • Abbondante paprika • Sale • La scorza di mezza arancia • La scorza di mezzo limone • Mezzo bicchiere di vino bianco frizzante • mela renetta o golden • Abbondante noce moscata grattugiata

Gorgonzola • Latte • Panna • Paccheri • Noci • Olio evo • Pepe nero

Burro morbido • zucchero semolato • Farina 00 • mandorle tritate • Burro a temperatura ambiente • zucchero a velo • mandorle tritate • Farina 00 • uova intere a temperatura ambiente • sale • zucchero semolato • Burro non salato •

riso Carnaroli • salmone affumicato • vino bianco • limoni (uno servirà per la marinatura) • sale • olio • Timo fresco • gherigli di noci tostate • Coriandolo tritato fresco • brodo vegetale

banane mature • zucchero di canna • burro morbido • uova • farina • lievito • bicarbonato • sale • limone • noci • gioccolato fondente

mele • zucchero di canna • burro non salato • cannella • burro fuso per i fogli di pasta fillo • da 20 cm di pasta fillo • noci • uva passa • pan di spagna al cioccolato

carotine al vapore o lessate • burro • parmigiano grattugiato • uovo a temperatura ambiente • latte • Noce moscata in polvere • farina (io uso quella di kamut) • Sale e pepe • panna liquida • parmigiano grattugiato

broccolo • piselli