Con un cucchiaio mescola tutto, alla fine compatta con la mano.

Sistema la pasta su un foglio di carta forno grande come la tua leccarda del forno e cerca di dare subito con le mani una forma rettangolare.

Stendila col matterello cercando di darle una forma regolare, ➡️ il bello è che dove sia necessario si può rattoppare con un pezzo di pasta che sia in eccesso da un’altra parte e poi ripassare col matterello.

Lo spessore dovrà essere di 1,5 mm circa.

Con un tagliapizza o un coltello (attenzioni a non tagliare anche la carta) taglia come preferisci, a bastoncino o a quadrato o rettangolo.

Sposta il foglio di carta facendolo scivolare sulla teglia.

Cuoci in forno ventilato già caldo a 165 gradi per 20 minuti circa.
Se il tuo forno non cuoce in modo uniforme ogni tanto controlla e ruota la teglia.

➡️ Tieni presente che dovranno cuocere e seccare ma scurire appena per evitare che acquisiscano un sapore amaro.

Una volta freddi conservali in un tupper ermetico.