Polpetta a sorpresa 😮
🤔 ... penso di aver sbagliato il momento per realizzare questo piatto 🙄
Non siamo nel periodo di Pasqua 🐣... e c’e tempo ancora un po’ ... ma dentro questa grande polpetta ho “messo” una sorpresa 😮
Quale!?!? Beh, scopritelo voi 😉
Però non fa nulla ... io l’ho mangiata volentieri lo stesso, tanto il tempo di dirlo e Pasqua è già arrivata 🤗
Polpetta a sorpresa 😮
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Quale!?!? Beh, scopritelo voi 😉
Però non fa nulla ... io l’ho mangiata volentieri lo stesso, tanto il tempo di dirlo e Pasqua è già arrivata 🤗
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare un uovo sodo. Nel frattempo preparare in una ciotola l’impasto per la polpetta (carne, pangrattato, uovo, noce moscata, finocchietto, sale, parmigiano, pepe) e amalgamare.
- 2
Privare l’uovo del guscio, e creare una base di impasto per polpetta di circa 10 cm di diametro e 1 cm scarso di spessore. Adagiare sopra l’uovo sodo e avvolgere la base di carne all’uovo, formando una polpetta sferica.
- 3
Accendere il forno a 200 gradi e su carta da forno adagiare la polpetta ottenuta, versando sopra un filo di olio. Cuocere per 15 minuti. Nel frattempo preparare la salsa di pomodoro aiutandosi con un minipiner (pomodoro, finocchietto, sale e olio evo). Creare una base di salsa su un piatto piano con i bordi, adagiare la polpetta cotta e spolverizzare con pane alla curcuma e finocchietto. Servire.
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