Cinnamon Rolls (Girelle alla Cannella)
Queste profumatissime girelle potrete prepararle per i vostri figli, da portare a scuola o per far merenda.
sono ottime anche accompagnate da un buon tè.
Cinnamon Rolls (Girelle alla Cannella)
Queste profumatissime girelle potrete prepararle per i vostri figli, da portare a scuola o per far merenda.
sono ottime anche accompagnate da un buon tè.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di iniziare mettete in ammollo l’uvetta nel limoncello e copritela di acqua.
Sciogliete il lievito nel latte tiepido e in una ciotola mettete le farine, formare un cratere dove metterete la margarina, lo zucchero e il sale;
con un cucchiaio di legno iniziate a mescolare gli ingredienti versando a filo il latte con il lievito sciolto.
Continuate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto uniforme, liscio ed elastico.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare mezz’ora - 2
Dopodichè trasferite l’impasto su un piano da lavoro infarinato e lavoratelo ancora velocemente con le mani, se serve aggiungete della farina, l’impasto non deve attaccarsi alle mani.
Dividete l’impasto a metà e formate due rettangoli di circa 25 per 50 cm.
- 3
Spalmate il burro sciolto su tutta la superficie, aiutatevi con un pennello, e cospargete di zucchero di canna e cannella, strizzate l’uvetta e cospargetela abbondantemente sulla sfoglia, quindi arrotolate nel senso della lunghezza e con un paio di forbici tagliate le girelle larghe circa 2 cm.
- 4
Disponetele su una placca rivestita da carta da forno e lasciatele lievitare per circa 1 ora.
- 5
Infornare a forno caldo 190° per circa 10/15 minuti.
- 6
Si conservano per 3/4 giorni, se chiuse in una scatola di latta ermetica
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