Gnocchetti gorgonzola e speck
Un piatto che adoro, gli gnocchi, dopo quelli classici al sugo di carne con 5 ore di cottura, questi al gorgonzola e speck...
Cremoso, con pezzettini di speck croccanti, goloso e soprattutto veloce, direi perfetto per questi primi freddi ❤
#ricetteatempo
Gnocchetti gorgonzola e speck
Un piatto che adoro, gli gnocchi, dopo quelli classici al sugo di carne con 5 ore di cottura, questi al gorgonzola e speck...
Cremoso, con pezzettini di speck croccanti, goloso e soprattutto veloce, direi perfetto per questi primi freddi ❤
#ricetteatempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare l'acqua salata e portarla ad ebollizione.
- 2
Nel frattempo tagliamo a pezzetti lo speck. Preparare una padella con un fondo d'olio e il rametto di timo per rosolare i pezzettini di speck e mettere da parte.
- 3
Far scioglere il gorgonzola nella padella con un fondo d'olio a fuoco basso aggiungendo un cucchiaio di latte.
- 4
Calare i gnocchi, ci metteranno poco minuti. Una volta sclati passateli nella padella e mantecate con il gorgonzola al mascarpone unire lo speck, impiattare e servire.
Cooksnap
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