Focaccine di patate filanti

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Parma

Ricetta sfiziosa, gustosa e veloce! Soprattutto quando non sai più cosa inventarti con i tuberiii, ed hai sperimentato di tutto in cucina ! 😂

Focaccine di patate filanti

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Ricetta sfiziosa, gustosa e veloce! Soprattutto quando non sai più cosa inventarti con i tuberiii, ed hai sperimentato di tutto in cucina ! 😂

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Ingredienti

50 minuti
4 persone
  1. 500 gpatate
  2. 4 cucchiaiolio evo
  3. 4 cucchiaifecola
  4. Qbprezzemolo
  5. Qbpangrattato
  6. Qberba cipollina
  7. Qbsale
  8. Qbpepe
  9. Frittura
  10. Olio di arachidi
  11. Farcitura / Ripieno
  12. 4/5 fettemortadella (oppure altro affettato)
  13. 4/5 fettemozzarella per pizza oppure scamorza o emmental

Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Lessare le patate (40 minuti circa)

  2. 2

    Schiacciare (in uno schiaccia patate o con una forchetta) le patate

  3. 3

    Versare 4 cucchiai di olio evo

  4. 4

    Aggiungere 4 cucchiai di fecola

  5. 5

    Aggiungere pepe, aromi e sale

  6. 6

    Mescolare bene il composto

  7. 7

    Dare la forma alle focaccine

  8. 8

    Farcire con mortadella e formaggio

  9. 9

    Chiuderle con altro composto

  10. 10

    Scaldare l'olio d'arachidi

  11. 11

    Friggere fino a doratura (8 minuti per lato)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Pia! Quando mi chiedono qualcosa sul mio conto rispondo: "Amo le sfide e mettermi sempre alla prova... soprattutto ai fornelli!" 🍳🥘Trovo esilarante 'rubare' ricette dai famosi ricettari di famiglia, oppure sfogliare libroni con ricette più vecchie del cucco. 📚Molte ricette mi sono state tramandate dalla nonna, altre invece imparo a conoscerle esplorando nuove culture o direttamente sul web.Sono cresciuta in un ambiente molto interessante e intrigante, dove non esiste più una sola etnia, perché tutte si combinano e si arricchiscono reciprocamente.🌳🌲🌴Vivo le differenze e rimango sempre colpita nell'ascoltare storie diverse.Perché, in fondo, la tavola è questo: un luogo di incontro per assaporare cibi e momenti unici.🌶️💜▪️Ig: flawed_pix
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