Polpette di patate, zenzero e semi di papavero
Create sul momento e con i pochi ingredienti in dispensa…. cosa c’è di meglio quando alla fine vi ritrovate un piatto decisamente….BUONISSIMO?
Ricetta veloce e semplicissima..
Allora è proprio vero…le cose fatte veloci e sul momento sono le migliori, certo, ovvio, che le ricette complicate, con tanto lavoro ed impegno portano risultati entusiasmanti, ma io sono per la cucina semplice e sopratutto veloce.. e queste polpette, sicuramente lo sono….
Polpette di patate, zenzero e semi di papavero
Create sul momento e con i pochi ingredienti in dispensa…. cosa c’è di meglio quando alla fine vi ritrovate un piatto decisamente….BUONISSIMO?
Ricetta veloce e semplicissima..
Allora è proprio vero…le cose fatte veloci e sul momento sono le migliori, certo, ovvio, che le ricette complicate, con tanto lavoro ed impegno portano risultati entusiasmanti, ma io sono per la cucina semplice e sopratutto veloce.. e queste polpette, sicuramente lo sono….
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia a fori larghi, mettete il tutto in un cola pasta,
sciacquatele e fate colare - 2
Montate a neve i bianchi, unite le patate, le erbe tritate, lo zenzero, il parmigiano, i semi di papavero, aggiustate di sale e pepe… aggiungete la farina se ritenete che sia troppo liquido e amalgamate bene
- 3
Nel mio caso, le ho fritte, ma se fate un impasto piu’ consistente, aggiungendo magari del pan grattato e piu’ parmigiano, le potrete fare anche in forno, ma ogni tanto, concediamoci un fritto
Scaldiamo l’olio, abbondante e quando sarà a temperatura, con un cucchiaio, versate un po’ di composto, fate dorare bene, mettete a scolare su carta assorbente e servite tiepide - 4
Per servirle, potete realizzare degli spiedini, alternando pomodorini, pezzetti di avocado, melone o anguria, avrete un antipasto buonissimo
Cooksnap
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