Pasta pasticciata con le zucchine
Il mondo di Klo @mondodiklo
Istruzioni per cucinare
- 1
Affettare sottilmente le zucchine. Potete farlo a mano oppure, come ho fatto io, servendovi di una grattugia, di quelle per affettare (1).
Grigliare le zucchine e rigirarle di tanto in tanto, in modo che si cuociano uniformemente.
In una terrina mettere aglio e abbondante olio e metterci a marinare le zucchine grigliate tagliate a pezzetti per almeno 30 minuti (2).
- 2
Intanto mettere sul fuoco una pentola di acqua salata e cuocere la pasta, consiglio sempre un tipo corto.
Tagliare il prosciutto cotto a pezzettini.
Scolare la pasta e Incorporare la panna, la crema di latte, il burro, il parmigiano, il prosciutto e le zucchine togliendo l’aglio (3).
Disporre il tutto in una pirofila o teglia per il forno e cuocere a 180° per 20 minuti (4).
Cooksnap
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https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15072830
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