Ciambella di farina di castagne stampo da 18 cm

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Ormai mio marito è diventato un critico esperto e su suo consiglio vi propongo questa torta leggera con ingredienti che ricordano la stagione.
Ecco la ricetta dolce per il mio #calendariodiottobre di Cookpad finanalmente l'ho scelta.
Lo stampo da 18 cm è ideale per le nostre esigenze, io lo sfrutto tanto, in questo modo ho sempre preparazioni fresche e zero sprechi.
#ciambellone #torta #colazione #merenda
Ciambella di farina di castagne stampo da 18 cm

Ciambella di farina di castagne stampo da 18 cm

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Ormai mio marito è diventato un critico esperto e su suo consiglio vi propongo questa torta leggera con ingredienti che ricordano la stagione.
Ecco la ricetta dolce per il mio #calendariodiottobre di Cookpad finanalmente l'ho scelta.
Lo stampo da 18 cm è ideale per le nostre esigenze, io lo sfrutto tanto, in questo modo ho sempre preparazioni fresche e zero sprechi.
#ciambellone #torta #colazione #merenda
Ciambella di farina di castagne stampo da 18 cm

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Ingredienti

40 minuti
6 porzioni
  1. 120 gfarina 00
  2. 80 gfarina di castagne
  3. 30 gfecola
  4. 120 gzucchero
  5. 80 gburro
  6. 5 glievito in polvere per dolci
  7. 2uova intere
  8. 2tuorli
  9. Decoro
  10. 1 cucchiaino rasocacao amaro
  11. 1 cucchiaino rasozucchero a velo
  12. Attrezzatura
  13. 1tortiera a cerniera da 18 cm
  14. 1spatola
  15. 1fruste
  16. 1mixer
  17. 1passino

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Preparare tutti i nostri ingredienti.

  2. 2

    Montare a neve gli albumi, montare i tuorli con lo zucchero.

  3. 3

    Unire i tuorli con gli albumi montati, aggiungere il burro morbido.

  4. 4

    Unire le polveri alle uova utilizzando il mixer per impastare.
    Setacciare la farina, la farina di castagne, setacciare la fecola e il lievito.
    Preparare una tortiera da 18 cm e imburrare.

  5. 5

    Versare il composto nella tortiera.
    Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 30 minuti con modalità statica.
    Finito il tempo lasciare raffreddare.

  6. 6

    Togliere la ghiera, prendere il piatto e capovolgere il ciambellone.
    Ultimo tocco e una spolverata di zucchero a velo e cacao amaro.
    ✅️ Consiglio: preparatelo la sera, la mattina sarà perfetto il sapore.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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