Oggi ho preparato la spanakopita, una torta salata della cucina greca composta da strati di pasta fillo con un ripieno di spinaci e feta.Come al solito ho fatto qualche cambiamento nella ricetta: non ho messo la cipolla e gli spinaci li ho insaporiti con aglio, olio e polvere di peperone crusco.L'ho accompagnata con un'insalata che ho preparato con gli spinaci, l'uva nera il kiwi giallo e condita con olio extravergine di oliva, miele, aceto di mele e cumino.Ottima sia calda che fredda.#spanakopita#tortasalata#estateitaliana

Un grandissimo classico delle torte salate, quello ricotta e spinaci, e non so voi ma io la adoro!Non credo servano altre presentazioni 😉#antipasto #piattounico #tortasalata #ricottaespinaci

Avevo della pasta sfoglia e pasta fillo da consumare, ed è uscita questa meravigliosa torta rustica 😋 che tutta la famiglia ha gradito (io avevo del cavolfiore ma si possono usare anche altre verdure di stagione)

Questo è un piatto tipo greco a base di spinaci e feta. Veloce da preparare, io ho deciso di cucinarla in padella ed accompagnarla con dei pomodori. #dispensadisettembre

Pensata per non togliere il piacere della torta salata a chi non ama il gusto del formaggio, ma super saporita ugualmente.

Questa è una ricetta classica, semplice da preparare e veloce, un evergreen sulle nostre tavole. La torta salata ricotta e spinaci è una garanzia di gusto e buona riuscita.Difficoltà: ⭐

Spesso si tende a fare confusione tra pasta fillo e pasta sfoglia. La principale differenza è data dal fatto che la pasta fillo non presenta al suo interno burro, ma olio, risultando così più leggera. Inoltre, grazie a strati estremamente sottili disposti l'uno sull'altro, la sua cottura si rivela estremamente rapida.Il termine pasta fillo definisce una particolare tipologia di pasta sfoglia, caratterizzata come detto dalla presenza di diversi sottilissimi strati. Il nome fillo ha origine dal greco "phyllo", in italiano "sfoglia". Dalla Grecia la pasta fillo si è diffusa prima nella Penisola Balcanica e, successivamente, in gran parte del Medio Oriente, divenendo protagonista in moltissime ricette. In Turchia, ad esempio, famosissimo è il baklava, dolce a base di noci e miele. Si ricordano anche gli involtini primavera e i samosa indiani.

Torta salata con Spinaci e ricotta, un modo per far mangiare gli Spinaci anche a chi dice che non gli piacciono, garantito 🤩

una versione più leggera dei soliti ravioli ricotta e spinaci,per chi non ama i pezzetti di spinaci tritati grossolanamente

Il solo nome è in grado di evocare la Grecia e le sue tradizioni, almeno con il pensiero si può volare nelle sue isole... nel frattempo però possiamo prepararla in casa! Ecco la spanakopita, sei strati di friabilità e croccantezza, senza rinunciare ai buoni propositi di scegliere farine meno raffinate, visto che ho usato farina di grano tenero di tipo 1 e farina integrale... e nel ripieno ci sono spinaci, bieta, ricotta di pecora, parmigiano reggiano e feta greca!

La spanakopita è una torta salata greca di pasta fillo ripiena di spinaci, feta e uova........io l'ho trasformata,alla mia maniera, in " salentina" usando la pasta per lo strudel (che somiglia molto alla fillo). Lo stesso impasto può essere usato sia per il dolce che per il salato

Non ho mai usato la pasta fillo, ma ho visto in rete questa ricetta e l'ho voluta provare... Molto sfiziosa e semplice, da provare..#DISPENSADIGIUGNO#ESTATEINCUCINA