Crostata di fragole e ricotta🍓 (simil cheesecake)
Questa crostata mi ricorda molto la cheesecake, che è una delle mie torte preferite! 😋
Crostata di fragole e ricotta🍓 (simil cheesecake)
Questa crostata mi ricorda molto la cheesecake, che è una delle mie torte preferite! 😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola, impastare: la farina, il lievito e lo zucchero. A parte, sciogliere il burro e far intiepidire; aggiungerlo insieme all’ uovo e alla vanillina. Impastare fino ad ottenere un panetto compatto. Far riposare in frigo.
- 2
Nel frattempo preparare la farcia mettendo la ricotta con lo zucchero in una ciotola, mixare con le fruste fino ad ottenere una crema. Dopo, aggiungere le uova e la vanillina.
- 3
In uno stampo da 20/22cm stendere la pasta frolla e aggiungere la crema. Infornare a 170• per 45/50’.
- 4
Infine, decorare con la marmellata e le fragole. 🍓
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