Torta di ciliegie

Name: Torta di ciliegie
Yield: 4 - 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr ciliegie; 100 gr farina; 100 gr ricotta; 80 gr zucchero; 1 uovo; 30 gr burro o di olio di semi; 1 cucchiaio vaniglia; Mezza bustina di lievito

morena marengo @gattara

Ho delle ciliegie, anche se sono dolci le voglio mettere in una torta. Ed eccola. #calendariogiugno

Torta di ciliegie

morena marengo @gattara

Ho delle ciliegie, anche se sono dolci le voglio mettere in una torta. Ed eccola. #calendariogiugno

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Ingredienti

4 - 6 persone

250 grciliegie
100 grfarina
100 grricotta
80 grzucchero
1uovo
30 grburro o di olio di semi
1 cucchiaiovaniglia
Mezza bustina di lievito

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Istruzioni per cucinare

1

Prendere le ciliegie, lavarle e togliere il nocciolo.
2

Montare l'uovo con lo zucchero. Continuare versando il burro fuso o l'olio e la vaniglia. Io ho messo la vanillina perché non ho la vaniglia. A questo punto unire la ricotta, far amalgamare. Poi aggiungere la farina e il lievito e una parte di ciliegie.
3

Prendere una tortiera da 18 o 20 cm, coprirla con un foglio di carta forno e versare l'impasto della torta, livellare. Mettere sopra le ciliegie rimaste. Far cuocere per circa 40 minuti a 180 °. Fino a quando la torta diventa dorata. Dipende anche dal forno.