Mezze maniche con zucchine e pesto di basilico
È una pasta facile da preparare, velocissima, ideale da servire in famiglia ma anche per una cena tra amici.
Ho semplicemente saltato le zucchine in padella con un po' di aglio, lasciandole un po’ croccanti, aggiunto la pasta, del pesto appena fatto e il piatto è pronto!
#calendariosettembre
Mezze maniche con zucchine e pesto di basilico
È una pasta facile da preparare, velocissima, ideale da servire in famiglia ma anche per una cena tra amici.
Ho semplicemente saltato le zucchine in padella con un po' di aglio, lasciandole un po’ croccanti, aggiunto la pasta, del pesto appena fatto e il piatto è pronto!
#calendariosettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella rosolate lo spicchio d’aglio con olio evo ed aggiungete le zucchine tagliate a dadini, salate e pepate.Fatele cuocere per 10 minuti fino a che non si saranno ammorbidite. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e trasferitela nella padella con il condimento, dopo aver eliminato l’aglio.
- 2
Aggiungete il pesto e date una bella mescolata. Servite le mezze maniche con zucchine e pesto, magari guarnendo con un po’ di basilico e se volete con una manciata di formaggio grattugiato!
Cooksnap
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