Alette di pollo croccanti con panatura all’arancia

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In casa mia le alette di pollo fanno felici tutti!
Croccanti e cotte al forno per renderle più leggere.
#calendarioottobre
#cottoalforno
#piattisemplici
#ioscelgodicucinare

Alette di pollo croccanti con panatura all’arancia

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In casa mia le alette di pollo fanno felici tutti!
Croccanti e cotte al forno per renderle più leggere.
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Ingredienti

40 minuti
3 porzioni
  1. 900 gralette di pollo
  2. 2uova grandi o 3 medie
  3. q.b.pangrattato
  4. 20 grspezie essiccate o fresche tritate (alloro, salvia, rosmarino)
  5. 2arance biologiche (scorza)
  6. q.b.Olio extravergine d’oliva
  7. q.b.Sale

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Preparare la panatura mettendo il pangrattato in un vassoio, aggiungete un trito di spezie da arrosto (salvia, rosmarino, alloro), sale e buccia grattugiata di arance (potete ometterla o sostituirla con il limone).

  2. 2

    Rompere le uova in un piatto fondo e sbattiamole con una forchetta con un pizzico di sale.

  3. 3

    Mettiamo le alette prima nell’uovo e poi nel pangrattato condito e far aderire la panatura.

  4. 4

    Mettere le alette già impanate su di una teglia rivestita di carta forno e mettere a scaldare il forno a 220-230° con grill.

  5. 5

    Appena il forno è pronto versate un filo di olio sulle alette ed infornate nella parte alta del forno, vicino al grill.

  6. 6

    Cuocere per circa 30 minuti e poi girare le alette per far sì che la crosticina si formi anche sull’altro lato. Sfornate e buon appetito!!!

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