Torta di vino
Novembre è il mese del vino, del camino acceso e del profumo di funghi!
Ecco una ricetta a tema vino!
#calendarionovembre #regalodinatale
Torta di vino
Novembre è il mese del vino, del camino acceso e del profumo di funghi!
Ecco una ricetta a tema vino!
#calendarionovembre #regalodinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.
Consiglio di usare una pentola capiente e usare la tecnica tradizionale sul fornello. - 2
Sempre a bagno maria, aggiungere al cioccolato fuso il burro.
- 3
Quando sarà fuso anche il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare bene per creare una crema senza grumi e facendo sciogliere bene lo zucchero.
- 4
Infine aggiungere un bicchiere di vino rosso e mescolare bene.
Togliere dal bagno maria. - 5
Mettere un bicchiere di questo composto da parte.
La restante parte farla raffreddare leggermente. - 6
Iniziare ora a preparare la torta: in una ciotola capiente montare le uova fino a creare una crema omogenea.
- 7
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare.
Infine aggiungere il composto a base di vino e cioccolato e mescolare. - 8
Versare l'impasto ottenuto in uno stampo da 26cm imburrato e infarinato e cuocere a 180° per 30 minuti circa (fare sempre la prova stuzzicadenti e non aprire per nessuna ragione lo sportello del forno prima dei 30 minuti).
- 9
Far raffreddare la torta.
Dopodiché bucherellare tutta la superficie con uno stuzzicadenti. - 10
Versare il bicchiere di composto messo da parte sulla torta, consiglio di farlo in più tempi così penetra lentamente nella torta!
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