Rotolo al mandarino cioccolato e pistacchio

Un dolce di grande effetto, veloce e buonissimo.
Puoi prepararlo in anticipo e farcirlo con quello che preferisci.
Rotolo al mandarino cioccolato e pistacchio
Un dolce di grande effetto, veloce e buonissimo.
Puoi prepararlo in anticipo e farcirlo con quello che preferisci.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto (ad eccezione della marmellata) in una ciotola e mescolare con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- 2
Rivestire una teglia con carta forno.
- 3
Versare il composto sulla teglia.
- 4
Mettere in forno e fare cuocere a 180° per circa 12-14 minuti.
- 5
Spalmare con la marmellata.
- 6
Arrotolare e mettere su carta alluminio. Lasciare raffreddare e mettere in frigo per alcune ore.
- 7
Nel frattempo preparare la glassa al cioccolato. Mettere la panna in una pentola sul fuoco e portare a bollore.
- 8
Spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzi.
- 9
Mescolare e lasciare raffreddare fino a quando cadrà lentamente dal cucchiaio.
- 10
A questo punto è pronta per ricoprire il dolce. Toglierlo dal frigo e decorare con la glassa al cioccolato e la granella di pistacchio.
- 11
- 12
Portare in tavola e servire.
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