Cupcake dolci alla zucca

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Cara D'ora una bella ventura passata insieme rappresentando il mese di novembre.
Non potevo assolutamente mancare il mio #cooksnap per te ❤️
I miei ingredienti in casa erano questi ma ho ottenuto quello che desideravo.
Grazie per la bella condivisione.
#cooksnap #degustatorecookpad #cooksnapmania #lamiavariante #attuttocoosnap #capcake #zucca #dolce

Cupcake dolci alla zucca

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Cara D'ora una bella ventura passata insieme rappresentando il mese di novembre.
Non potevo assolutamente mancare il mio #cooksnap per te ❤️
I miei ingredienti in casa erano questi ma ho ottenuto quello che desideravo.
Grazie per la bella condivisione.
#cooksnap #degustatorecookpad #cooksnapmania #lamiavariante #attuttocoosnap #capcake #zucca #dolce

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Ingredienti

40 minuti
8 pezzi
  1. 180farina00
  2. 180 gzucchero
  3. 125 gzucca
  4. 1uovo
  5. 1 cucchiainocannella
  6. 1/2 cucchiainonoce moscata
  7. 60 golio di semi
  8. 15 mllatte alta qualità intero
  9. 1 cucchiainolievito per dolci
  10. 1 pizzicosale
  11. Ghiaccia al formaggio
  12. 60 gburro
  13. 60 gPhiladelfia
  14. 200 gzucchero a velo
  15. Decoro
  16. Qbcodette colorate
  17. 8perle argentate

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Prepariamo tutti i nostri ingredienti.

  2. 2

    Iniziamo con il pulire la zucca e tagliarla in pezzi.
    Metterla in una vaporiera e cuocere dal bollore 10 minuti e lasciare raffreddare.
    Nel mixer mettere tutte le polveri e mescolare.

  3. 3

    Aggiungere uovo, latte, olio e infine la zucca e mescolare.
    Ottenuto un composto omogeneo prepararsi a trasferire il composto.

  4. 4

    Preparare teglia per muffin con pirottini e trasferire il composto lasciando un porto di 1 cm.
    Preriscaldare il forno a 180° modalità statica per 20 minuti.

  5. 5

    Una volta cotti lasciare raffreddare fuori dal forno.
    Prepariamo la ghiaccia al formaggio.
    Burro e formaggio spalmabile devono essere a temperatura ambiente.
    Utilizzare un frullatore e amalgamare bene gli ingredienti.
    Prepariamo una sac-a-poch con un beccuccio e decorare i muffin.
    A chiudere mettere le codette e in cima una perla argentata e servire.
    ✅️ Se non li mangiate subito sarebbe meglio non utilizzare la ghiaccia al formaggio.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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