Noi qui in Sicilia ogni anno come di trazione facciamo i biscotti di San Martino con ripieno di crema di ricotta, caldarroste e di assaggiare il vino.

Biscotti di San Martino farciti con crema di ricotta, la versione “moderna” dei classici sammartinelli secchi, i tipici biscotti di San Martino siciliani che vengono inzuppati nel Moscato..

San Biagio protettore della gola.Le ciambelle di San Biagio sono biscotti tipici della tradizione abruzzese. Soffici e morbidissime, queste ciambelle dolci vengono realizzate con impasto lievitato e aromatizzato con i semi di anice. ( io ho usato il liquore all’anice e lievito per dolci) Si preparano tradizionalmente il 3 febbraio, giorno della ricorrenza del Santo, ed è usanza comune portarle in chiesa a benedire, per poi regalarle a parenti e amici. Vengono decorate con granella di zucchero e cigliegina candita , o spennellate con latte e poi passate nello zucchero vanno cotte in forno a 180* per 25 min La tradizione dice di conservare anche un panettone per festeggiare il Santo. #calendariofebbraio

#regalodinatale🌲🎁🎄#cookpaditalia#11/11/2022#biscottidisanmartinoconlaricotta#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Oggi come tradizione da noi qui in Sicilia abbiamo la tradizione per la festa di San Martino,i meravigliosi biscotti ripieni di ricotta 👩‍🍳È una mia vecchia ricetta trasformata nel Bimby.

Il pane di san Giuseppe detto “pani pulitu” è una celebrazione che risale al 1400 e che consiste nella preparazione dei pani chiamati ‘Cene di San Giuseppe’ per ricordare l’ultima cena di Gesù con gli apostoli.In Sicilia ogni 19 marzo, per la festività di San Giuseppe, si preparano gli altari dove primeggia il famoso pane votivo. Tradizione diffusa in tutta l’isola dal Ragusano fino a Salemi (Trapani) proprio per la festa del papa’.Si preparano diverse forme che simboleggiano la cristianità e simboli pagani.Si prepara l’impasto con la semola, lo strutto , (lievito), acqua zucchero e salePoi si fa lievitare 30 minuti e poi si lavora e gli si da la forma desiderata .Date libero sfogo alla vostra fantasia: potete realizzare delle palline che con l’aggiunta dei chiodi di garofano diventeranno dei piccoli frutti, delle rose, gigli , foglie cordoncini e altre decorazioni a piacere.Fate rilievitare per 2 ore e poi infornate per 30 minuti a 200/180gradi e buona festa di San Giuseppe .#panedisangiuseppe#19marzo#festadelpapa’#tradizioni#custonaci#sicilia#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Eccoli pronti per festeggiare Sant’ Antonio Abate , panini morbidi con impasto facile , fatto con farina, lievito, latte zucchero , e olio . Armarsi di pazienza per le due lievitazioni , e in soli 20 min di cottura a 170* , i panini saranno pronti per essere gustati . Il pane viene fatto il 17 gennaio festa del Santo e’ una ricorrenza che si porta avanti da anni perché si dice che andava per le stalle e benediceva gli animali, così offriva del pane a loro, oggi si continua a preparare i panini e portare avanti una tradizione centenaria .#calendariogennaio

San Biagio protettore della gola e del nasoL’attesa è quasi terminata. Il 3 febbraio è dietro l’angolo, e la mattina di lunedì si potrà finalmente gustare quel pezzetto di panettone gelosamente messo da parte dal pranzo di Natale. Raffermo, asciugato e reso friabile quasi quanto una brioche, il panettone – attenzione! Dev’essere stato benedetto da un sacerdote: da questa regola non si transige – si trasformerà in una prodigiosa medicina in grado di guarire mal di gola, laringiti e nasi chiusi.Anche quest’anno mi sono ispirata a questo dolce , una ricetta abruzzese tarallo o biscottone, al sapore di Anice , buono da inzuppare sia nel liquore a piacere o nel latte al mattina , tutto è stato benedetto da un sacerdote .#calendariofebbraio

11/11/2021Festa di San Martino.Vi propongo i miei biscotti morbidi con ripieno di ricotta e alcuni semplici vuoti.Sono fatti con farina, acqua, lievito, zucchero,strutto o margarina quello che si ha a casa 🏡,semi di anice e sale.Spero che vi piaccia la mia ricetta.#dispensadinovembre#biscottimorbididisanmartinoconlaricotta👩‍🍳❤️#cookpaditalia#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

Le muffolette vengono preparate come tradizione dal mese di novembre per l'esattezza, l'11 novembre per San Martino e per l'8 dicembre nella ricorrenza dell' Immacolata Concezione. Sono dei panini morbidi, aromatizzati con semi di anice ed uvetta .... I fornai siciliani, tra il 7 e l’8 dicembre, fanno quasi a gara per produrre le pagnottelle più morbide e fragranti, saranno consumate ancora calde e condite a proprio piacimento Solitamente sono farcite con mortadella, con le sarde salate, l’olio extravergine di oliva, le olive nere, il pepe e il caciocavallo in scaglie.Oggi vi propongo la versione con un buon vincotto ..... In Italia la festa di San Martino è legata indissolubilmente  alla cultura rurale: chi non conosce il proverbio “A San Martino ogni mosto diventa vino”?#muffolette#sicilia#8dicembre#regalodinatale#immacolataconcezione#vincotto#fattierifattiamodomio

Sono realizzati con pasta brioche soffice, facili da fare anche con i bimbi che si divertiranno, pratici da offrire alle feste di compleanno,per un buffet o come aperitivo. Sono morbidi e profumati da farcire sia salato che dolce . #ricettadellefeste

L'11 Novembre a Venezia si prepara il San Martino. Si tratta di una pasta frolla a forma di San Martino sul suo cavallo, dopodiché si decora a piacere con cioccolato, glasse, zuccherini e caramelle 🍭#calendarionovembre

I ceci un legume fantastico , quante ricette si possono realizzare , in questo caso ho visto sul web dei crekers e così li ho realizzati , sono davvero buoni#globalcookpadgames2024#globalapron2024