Vitel tonné o meglio conosciuto come vitello tonnato.Il termine potrebbe far immaginare un’origine francese, ma invecela ricetta è Piemontese .. Ecco la mia versione ...#vitellotonnato#stellepadelle#zodiaco#salsatonne'#fattierifattiamodomio

Un classico degli anni ‘80 di origine piemontese, preparato dalla maggior parte delle famiglie italiane.Il vitello tonnato è un piatto antico, in origine nasceva per riciclare carne bollita, che veniva condita con una salsa che non prevedeva l’utilizzo né del tonno, né delle uova.Con l’andar del tempo la ricetta ha subito delle modifiche, oggi la maggior parte di noi lo prepara allo stesso modo, tranne per delle piccole variazioni.Un piatto freddo apprezzato in ogni stagione, specialmente in estate, sia come antipasto, sia come secondo. In questi anni, è tornato di moda, è perfetto quando hai ospiti o quando non hai tempo per cucinare, perché puoi prepararlo un giorno prima, basta cuocere la carne e una volta fredda la conservi in frigorifero, senza la salsa tonnata.#calendariosettembre

Questa è una ricetta di origine piemontese e io la preparo in due versioni, una con una salsa fatta con le uova sode e l'altra con la maionese. Nasce con il vitelli una parte magra come il magatello o il fusello, ma se vuoi risparmiare ti assicuro che avrai un piatto strepitoso anche con la lonza di maiale. #calendariomarzo

Ricetta veloce e di facile preparazione ideale per il periodo estivo

Il vitello tonnato è un secondo piatto che ha preso posto sulle nostre tavole come antipasto. Nella mia famiglia è d'obbligo servirlo sia a Natale che a Capodanno.

Ricetta piemontese. Il mio vitello tonnato è a modo mio perché la mia ricetta è a metà strada tra quella antica e quella moderna.

Il vitello tonnato è uno dei piatti che più amo durante l'estate. Buonissimo solo come una mamma sa fare, e infatti questa è la ricetta del vitello tonnato come lo fa' lei. Per me il migliore! So che non è la ricetta antica e probabilmente ognuno ha la sua. Questa è la mia (anzi di mia mamma) che ora racconto a voi! #ricetteinvacanza

Un classico della cucina internazionale, a modo nostroUn must have a #pasqua

Solitamente lo prepariamo per Natale r Pasqua, questa è la nostra ricetta

Un grande classico della tradizione culinaria italiana ma anche francese: il vitello tonnato