18🧑🏻🍳Curry di verdure
Stefania La Cucina Stregata @cook_110996466
Istruzioni per cucinare
- 1
Versare un filo di olio in una padella dai bordi alti,
Aggiungendo poi mezza cipolla tritata e il mix di spezie - 2
Unire ortaggi e verdure (io ho usato quelli che avevo in casa ma si possono modificare) e lasciar cucinare a fuoco medio
- 3
Aggiungere il brodo vegetale.
Per renderlo cremoso usare il mixer ad immersione 3-4 immersioni - 4
Aggiungere il latte di cocco e lasciare cuocere
- 5
Cuocere a parte il riso venere o cous cous
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Quando la vita diventa troppo complicata, mi rifugio in cucina. Cucinare mi aiuta a ritrovare la calma e la concentrazione.Non c'è niente di più bello di vedere una mia creazione prendere forma.
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