Questa versione di hummus non prevede la tahina, ma un delizioso mix di spezie che si chiama Cajun. Da quando l'ho scoperto lo utilizzo in molti piatti e in un attimo mi sento catapultata in oriente tanto è profumato😋#calendariodiaprile

Oggi ho preparato tipo un quintale di hummus, una salsa che a ma piace un sacco! Nella mia pagina Facebook vi racconto dei benefici dei ceci 😋

È passato tantissimo tempo da quando @cook_11812584 ha preparato in diretta il suo hummus, ma la ricetta mi è sempre rimasta nella mente... e ieri sera finalmente è stato il momento di provarla! Non ho nulla da dire se non una sola parola: eccezionale! ❤️ Pronta in poco tempo, è estremamente versatile e diventerà una presenza fissa nella mia cucina! 💪#cooksnap#cooksnapmania#giocoestate

Ecco a voi una simpatica idea per un antipasto (o secondo) molto sfizioso e divertente da realizzare. L'idea mi è venuta durante una degustazione di patate alla duchessa, immaginando che sarebbe stato divertente realizzare la stessa forma con un hummus di ceci (o perché no, con qualsiasi legume ridotto in purea). La consistenza risulta fragrante all'esterno e morbidina all'interno. Un nuovo modo per gustarsi l'hummus. Cosa ne pensate?  😊

Scopri come cucinare l’hummus di ceci neri senza tahina alternativa al classico hummus di ceci tipico della cucina mediorientale. #celandariogennaio

Non c'è modo in cui io non ami mangiare i legumi... 😅 e quando ho voglia di comfort food il curry è uno dei piatti che più amo preparare! ❤️ Sarà per il buonissimo sughetto che lo accompagna, ma davvero fare scarpetta con il riso e tirare su un po' di intingolo è qualcosa di estremamente soddisfacente! 😍#calendariogiugno

Ecco qui la ricettina per fare un delizioso hummus di avocado e ceci da spalmare ovunque..una crema saporita e leggera, perfetta per accompagnare piadine, nachos, panini.#ESTATEINCUCINA#DISPENSADILUGLIO

Ma chi lo dice che per stare attenti alle calorie bisogna rinunciare al gusto?! Questa VELLUTATA di CECI con MAZZANCOLLE AL CURRY sfumate al BRANDY è la dimostrazione che non è assolutamente vero e visto che ci è piaciuta tanto voglio condividerla con voi!! 🤗 Pronti a salvare la ricetta?!?!

Può capitare che alla nostra tavola siedano persone che non possono includere il glutine nella propria alimentazione... perché non cogliere allora l'occasione per preparare un secondo piatto senza glutine che accontenti tutti? ❤️ Anche chi, fortunatamente, non ha problemi con il glutine potrà gustare questi saporiti mini arrosti in formato monoporzione, belli da vedere e ancora più buoni da mangiare, e apprezzarne tutte le sfumature di sapore!

Da qualche anno ho scoperto le gioie dell'hummus! Ho sempre amato i ceci ma non avevo mai provato l'hummus (non è molto diffuso in Italia), ma quando l'ho assaggiato per la prima volta in Inghilterra mi sono letteralmente innamorata! Da quando ho iniziato a non mangiare zuccheri aggiunti però (circa un anno e nove mesi ormai) ho fatto molta attenzione alle etichette e ho notato che a volte gli hummus confezionati possono contenere additivi e, stranamente, zuccheri aggiunti totalmente a caso. Allora ho pensato di provare a fare le mie versioni di hummus a casa, tanto basta solo un frullatore, tanta fantasia e il gioco è fatto! Così sono nati i miei vari hummus, da quello classico a quello 'basilico e limone', da quello proteico con lo yogurt greco (ormai la mia versione classica) a quello total-vegan con il tofu!Oggi vi propongo una versione di 'stagione' per gennaio: un coloratissimo hummus con le barbabietole!

Oggi ho preparato un piatto vegetariano dai gusti orientaliSe c'è una cucina che amo è quella etnica, in particolar modo quella indiana, famosa per i suoi sapori forti e speziatiOggi ho preparato un curry profumatissimo, la ricetta è della carissima @danielainnamoratiA cui ho aggiunto la batata e utilizzato il latte di cocco in lattina al posto del latte vegetale, e l'olio di coccoEd ecco qua, un piatto unico e gustosissimo#curry#cooksnap#lamiavariante

Con spezie e sapori nuovi si viaggia per il mondo anche restando a tavola nella propria cucina... 😉 e questo curry sarà per voi un vero tuffo in culture lontane: c'è sempre tanto da imparare da altre culture, la diversità è sempre fonte di arricchimento! 🌏