Piadina di riso con frittata di porri, pollo e pecorino
Cialda croccante
Piadina di riso con frittata di porri, pollo e pecorino
Cialda croccante
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Scalda un tegamo ungendolo con olio di semi o di oliva
- 2
PIADINA: metti i cucchiai di farina in una ciotolina o tazza aggiungi l'acqua piano poi l'olio e il sale. Senza grumi versa il composto nel tegame all'inizio a fuoco lento con coperchio e poi senza, controllala e girala.
- 3
PER LA FRITTATA: Fai appassire leggermemte il porro tagliato fine in un filo d'olio sbatti le uova con 2 cucchiai di pecorino e uniscile ai porri cuocila ambe i lati. Poi mettila su un piatto la padella ti serve...aspetta!
- 4
L'ultimo cucchiaio di pecorino ricordi? lo fai gratinare proprio nel tegame della frittata.
- 5
Ora componila a tuo piacimento fette di pollo poi frittata e per finire pecorino gratinato. Sei ingorda/o salse GFree a piacimento...ovviamente la puoi farcire con tutto ciò che vuoi. È velocissima da fare...fa parte di quelle voglie di schifezzare ma con la testa e il palato :)
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