Tortino salato con piselli
Questa potrebbe essere anche definito 'Tortino svuota congelatore', sono tutti ingredienti che solitamente tengo in freezer fra le mie scorte.
Tortino salato con piselli
Questa potrebbe essere anche definito 'Tortino svuota congelatore', sono tutti ingredienti che solitamente tengo in freezer fra le mie scorte.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far cuocere per circa 10’ i piselli (io ho usato quelli surgelati) con un po’ di acqua, cipolla, prezzemolo e sale, un goccio di olio
- 2
Intanto stendere la pasta brisee in una teglia da crostata e ricoprirla con lo speck
- 3
Sbattere l’uovo, aggiustare di sale e unire la robiola, in modo da ottenere una crema molto fluida; aggiungere il basilico.
- 4
Dopo la cottura, far raffreddare i piselli, privarli dell'acqua in eccesso e versarli sulla pasta brisee
- 5
Aggiungere la crema uova/robiola e distribuirla in modo uniforme.
- 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi ed informare per circa 30 minuti.
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