Tramezzini di melanzane
Idea salva cena, semplice e golosa
Istruzioni per cucinare
- 1
Laviamo e tagliamo a fette tonde la melanzana e mettiamola in un cola pasta con del sale fino e lasciamo riposare per 20-30 mn
- 2
Nel frattempo prepariamo tutto cio’ che ci servirà per comporre questa veloce ricetta.
Laviamo e tagliamo a fette abbastanza spesse i pomodori, tagliamo a fette spesse anche il formaggio,sbattiamo l’uovo e mettiamolo insieme al latte in una ciotola con il pepe e l’origano - 3
Trascorso il tempo, sciacquate e strizzate le melanzane…
Passate fetta dopo fetta nella farina… tuffatele nel latte e subito nel pangrattato.
Per ottenere una crosticina piu’ spessa, rifate i passaggi un paio di volte - 4
Mettete le fette una accanto all’altra, sulla leccarda del forno con carta oleata…
Infornate a 200° per 15-20 mn….fino a completa doratura - 5
Sfornate e impiattate subito (per far sciogliere il formaggio, poi, potrete mangiare anche freddo), una fetta di melanzana, una di formaggio, un’altra fetta di melanzana, una fetta di pomodo, una foglia di basilico e sopra un’altra di melanzana, chiudete e fissate con uno stecchino da spiedino.
Fate intiepidire…. o anche freddi, saranno buonissimi…
Servite con dei pomodori freschi e una bella spolverizzata di origano.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Cotolette di melanzane a torretta Cotolette di melanzane a torretta
Queste cotolette impanate sono un ottima idea per una cena o un secondo piatto ...morbide e molto saporite saziano ma senza appesantire e si possono farcire come ci piace..spazio alla fantasia.☺️
-
-
-
Torta piccante con pomodori e melanzane Torta piccante con pomodori e melanzane
Una torta veloce e semplice, salva cena.
-
Pizzette di melanzane Pizzette di melanzane
Adoro le pizzette e adoro le melanzane... quindi perché non unire le due e farne uscire delle #pizzettedimelanzane?!? 😋😋 #pizzette #cibosano #melanzane
-
Melanzane al forno super croccanti Melanzane al forno super croccanti
Premettendo che le melanzane sono buone in qualunque modo le si cucini, questa ricetta le rende un perfetto sostituto delle crocchette, croccantissime e cotte al forno!
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Il piatto estivo tradizionale di famiglia sono le MELANZANE RIPIENE, e cosa fare quando il ripieno è in eccesso?Evitare sprechi è doveroso, ed ecco che sono nate queste fantastiche polpette!#estateitaliana
-
Melanzane al forno Melanzane al forno
Per il #menusettimanale con ricette da 30 minuti, ecco la cena di questa sera, così veloce da non riuscire nemmeno a fotografare nel piatto, ma direttamente nella teglia!Inoltre con le melanzane e i pomodorini direttamente dall'orto della nonna, è una ricetta stagionale e a km0.#menusettimanale #30minuti #km0 #iocucinosostenibile -
Hamburger di zucchine Hamburger di zucchine
La voglia di realizzare piatti facili e veloci, sfiziosi e sani che possano piacere a tutta la famiglia.Un piatto sano e gustoso, un'ottima alternativa alla versione classica fatta di carne. Gli Hamburger di zucchine sono un salva cena e un modo per far mangiare le verdure anche ai bimbi.#dispensadisettembre
-
-
Schiacciatine riso e zucchine Schiacciatine riso e zucchine
Ricetta facile e veloce, perfetta come idea salva spreco.#calendarioluglio -
Melanzana, peperoni e pomodori datterini, cottura airfryer 🌷 Melanzana, peperoni e pomodori datterini, cottura airfryer 🌷
Un contorno semplice dai sapori e profumi mediterranei, cotto con la friggitrice ad aria. È un piatto semplice e veloce da preparare, ottimo sia da mangiare caldo, sia freddo.#ioscelgodicucinare
Altre ricette consigliate
Commenti