Lasagne alla zucca

Name: Lasagne alla zucca
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg Zucca; 1 cipolla; qb Sale e Pepe; 200 gr Scamorza affumicata; 150 gr fontina; 100 gr speck; 50 parmigiano reggiano; 500 gr Lasagne; 100 gr burro; 100 farina 00; 1 L latte

Cookpad Team @vletizia

Sicilia

In Sicilia ci sono 27 gradi ma è pur sempre autunno!

Lasagne alla zucca

Cookpad Team @vletizia

Sicilia

In Sicilia ci sono 27 gradi ma è pur sempre autunno!

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

6 persone

1 kgZucca
1cipolla
qbSale e Pepe
200 grScamorza affumicata
150 grfontina
100 grspeck
50parmigiano reggiano
500 grLasagne
Per la besciamella:
100 grburro
100farina 00
1 Llatte

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tagliare a tocchetti la zucca. Farla soffriggere in un tegame con la cipolla, sale e pepe. Frullatene metà e lasciate l’altra a pezzi.
2

Per la besciamella far sciogliere il burro, versare la farina e aggiungere poco per volta il latte, avendo cura di non creare grumi.
3

Unire i due composti.
4

Comporre la lasagna. Uno strato di vellutata, uno di lasagne, scamorza affumicata, fontina, speck, zucca a pezzi e parmigiano. Ripetere l’operazione. Infornate per 30 min a 180 gradi. Buon pranzo!